喝咖啡的好处：咖啡怎么喝才健康(一)

Posted 2021-11-11

篇首语：私心胜者，可以灭公。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了喝咖啡的好处：咖啡怎么喝才健康(一)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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喝咖啡的好处：咖啡怎么喝才健康(一)

咖啡是全世界引用最广泛的饮料之一。用风靡全球来形容决不过分！有人说，咖啡的魅力在于它特有的浓郁和香醇，在于那份恰如其分的苦，让人闻之便心动神迷！但是，近年来对咖啡与健康的争论好像就从来没有停止过，我们听到的对咖啡的质疑也越来越多，咖啡有时甚至成了不健康的代名词，那么事实果真如此吗？咖啡要怎喝才健康？

喝咖啡的好处：咖啡怎么喝才健康

喝咖啡的好处

喝咖啡提神

咖啡中富含咖啡因，咖啡因是一种较轻微的兴奋剂，在我们日常的饮料如茶、可可、巧克力中含有较少量的咖啡因。可乐等碳水化合物饮料和某些麻醉药中也含有咖啡因。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。对于心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环。对于肠胃系统，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。

咖啡因可以在人体内部停留几个小时，对身体的影响因人而宜。有些人在晚间饮用了咖啡会失眠，也有些人饮用过多的咖啡，就会神经紧张、过度亢奋，但也有很多人不会受到丝毫影响。

一旦了解了人体对咖啡因的反应，我们就可以用它来满足自身的需要。我们应尽量发挥咖啡的优点，让它帮助我们振奋精神。例如在考前温习时喝杯咖啡，能让精神更加集中，学习效果更加显著，长途司机在犯困时来一杯香浓美味的咖啡，则能集中精力，不易疲劳！

喝咖啡有助于预防早老性痴呆

《欧洲神经学》和《美国流行病学》的相关报道显示，咖啡和咖啡因可能具有预防早老性痴呆病（即阿默氏病）的功效，这一可能性越来越受到人们的关注。曾有一份葡萄牙人的研究报告对 54 个早老性痴呆症的患者进行了研究并给出了他们每个人的控制报告。这份报告证明，在此前的二十年里，人体内咖啡因的摄入量与阿默氏病的发病危险性成较大的反比例关系，也就是说，越爱饮用咖啡或体内有咖啡因越多的人越不容易患上阿默氏病。在加拿大也曾有过这样的实验，参与实验的 4615 位老年人中仅有194 人被诊断出患有早老性痴呆病，而这一研究也表明饮用咖啡可以减少患病危险性。

喝咖啡有助于预防肝硬化

加利福尼亚州恺撒帕玛南特医疗科研小组的两项研究最早的证明了饮用咖啡可以预防肝硬化。在第一项研究中，选取了 59 例肝硬化病例作为研究对象，实验证明：每天喝四杯以上咖啡的人和不喝咖啡的人相比，肝硬化继续恶化的几率减少了 80%。第二项研究表明：饮用咖啡的人死于肝硬化的几率比不饮用咖啡的人低 23%。

随后的三个跟踪调查也进一步证明了这两个权威研究小组的研究成果。意大利人对 115名肝硬化患者进行的调查研究发现咖啡的摄取量和患病的几率成反比，也和由酗酒引起的肝硬化的发生几率成反比。意大利的一项更大规模的实验对 274 个病例和458 个追踪调查对象进行研究，研究结果表明每天饮用四杯或以上咖啡的人肝硬化发生的几率减少了 84%。可见喝咖啡还有预防肝硬化的作用。

除此之外，还有许多研究显示，喝咖啡可以帮助预防糖尿病、帕金森、糖尿病和肝癌的作用，甚至还有减肥的功效。

空腹能喝咖啡吗？哪些饮品不宜空腹喝

一些人喜欢空腹喝饮品，其实有些饮品是不适合空腹适合喝的，这种方法对我们身体健康是非常有害的，那么，哪些饮品不宜空腹喝呢？

哪些饮品不能空腹喝

1、酸奶

人们常在讨论酸奶究竟应该怎么喝才更有益身体健康，或什么时候喝才更利于营养的吸收。如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

营养学专家介绍：一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。此外，酸奶饮用的最佳温度是10℃-12℃，注意酸奶温度不宜超过50℃，否则会使其中的有益菌失去活性。

2、蜂蜜

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，便于人体吸收。很多白领都有喝蜂蜜水的习惯，可以防止便秘，滋养皮肤，保持机体健康。

专家提醒：蜂蜜的食用时间大有讲究，建议在饭后1.5-2小时后喝为宜。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。

如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状。但是也不宜温度过高，从药理学的角度看，蜂蜜加热到67度以上，会破坏当中的维它命、并减少它的香气，营养价值就降低了。

3、茶

茶，基本上是我们熟悉的不能再熟悉的饮品了，大家基本都知道茶不能饭后马上喝，最好半个小时再饮用。但是很多人往往没有注意到，茶也不应该空腹喝。古人云：“不饮空心茶”正是这个意思。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，容易引起胃肠不适食欲减退。

4、咖啡

咖啡，对于奔波于各大写字楼的白领们是再熟悉不过的饮品了，咖啡厅是日常商务会谈的优选场所，而咖啡也是加班熬夜的提神利器。咖啡中含有的咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。当然，所谓“过犹不及”，再好的东西，也要“适可而止”。原则上，咖啡以一天二至三杯为宜，如喝到四、五杯，大部分的人即会感觉恶心，所以要小心。