茶干是哪儿的特产吗？茶干介绍

Posted 2021-12-26

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茶干是哪儿的特产吗？茶干介绍

茶干是江苏南京浦口区的特产

[豆腐干]：即茶干。桥林有好几家豆腐店，其中李兆端豆腐店是百年老店，制作的茶干闻名百里。在南京街头早有人叫卖“桥林茶干”。这种茶干有传统独特风味，隽永内涵，食后回味无穷。桥林茶于是用上等黄豆，细制豆腐，压成干子，再配上花椒，肉桂，八角等十多味药材，用三伏酱油煮制而成，色泽丰润，质地松软，味道芳香，是品茗佐餐之佳品。

新桥茶干是哪儿的特产吗？新桥茶干介绍

新桥茶干是辽宁鞍山和县的特产

新桥茶干
　　新桥茶干，生产于安徽省和县具有悠久历史的革命老区。这里盛产的优质大豆品种，无污染，这里生产的“新桥茶干”畅销大江南北，远近闻名，且多次在展评会上获得好评。
　　“新桥茶干”是和县地方老字号传统特产。选用上等优质大豆，采用传统工艺和现代技术相结合，辅以对人体有益的八角、桂皮、丁香、甘草等天然名贵中草药，浸润酱制使汁液深入产品组织内部，其配方独特、用料考究，味道鲜香纯美，口感更是块块劲道，食用后回味无穷。
　　相传著名诗人刘禹锡食后赞叹到：“其形似币，五香俱全”，名噪一时。
　　地址：和县功桥镇新大街12号
　　电话：0565-5302092　013856532131