茶干是哪儿的特产吗?茶干介绍

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本文目录

1、茶干是哪儿的特产吗?茶干介绍

2、新桥茶干是哪儿的特产吗?新桥茶干介绍

茶干是哪儿的特产吗?茶干介绍

茶干是江苏南京浦口区的特产

[豆腐干]:即茶干。桥林有好几家豆腐店,其中李兆端豆腐店是百年老店,制作的茶干闻名百里。在南京街头早有人叫卖“桥林茶干”。这种茶干有传统独特风味,隽永内涵,食后回味无穷。桥林茶于是用上等黄豆,细制豆腐,压成干子,再配上花椒,肉桂,八角等十多味药材,用三伏酱油煮制而成,色泽丰润,质地松软,味道芳香,是品茗佐餐之佳品。

新桥茶干是哪儿的特产吗?新桥茶干介绍

新桥茶干是辽宁鞍山和县的特产

新桥茶干
  新桥茶干,生产于安徽省和县具有悠久历史的革命老区。这里盛产的优质大豆品种,无污染,这里生产的“新桥茶干”畅销大江南北,远近闻名,且多次在展评会上获得好评。
  “新桥茶干”是和县地方老字号传统特产。选用上等优质大豆,采用传统工艺和现代技术相结合,辅以对人体有益的八角、桂皮、丁香、甘草等天然名贵中草药,浸润酱制使汁液深入产品组织内部,其配方独特、用料考究,味道鲜香纯美,口感更是块块劲道,食用后回味无穷。
  相传著名诗人刘禹锡食后赞叹到:“其形似币,五香俱全”,名噪一时。
  地址:和县功桥镇新大街12号
  电话:0565-5302092 013856532131

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