糖醋小排是哪儿的特产吗？糖醋小排介绍

Posted 2021-12-26

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糖醋小排是哪儿的特产吗？糖醋小排介绍

糖醋小排是江苏南京江宁区的特产

用料：
　　　　猪小排500g,米醋2汤匙（30毫升），老抽1汤匙（15毫升），香葱粒1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克），大葱白1段，姜1块，鸡精1茶匙（5克），油3汤匙（45毫升），大蒜2粒，白砂糖2汤匙（30克）
　　　　做法：
　　　　 1.全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。
　　　　 2.姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。
　　　　 3.炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。
　　　　 4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。
　　　　 5.排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。
　　

小排番茄玉米汤做法有哪些呢？

寒冷的冬天，每逢下班回家手脚冰凉，全身冷的发麻，这个时候来一晚鲜美飘着热气的汤汁，让人食欲大开，还能够治疗手脚冰冷，预防感冒，促进抵抗力，气血不足，那么接下来为大家介绍一道小排番茄玉米汤做法有哪些呢，甜甜的口感，再搭配上排骨，既可以美容养颜，又可以给身体滋补胆固醇，来一起了解一下制作方法。

食材

主料排骨250g番茄1个玉米半碗辅料油适量盐适量胡椒粉适量番茄酱适量料酒2勺

步骤

1.排骨切成长条。

2.加入盐调味

3.加入胡椒粉调味

4.加入料酒调味。

5.西红柿切成粒状。

6.锅里放油烧热。

7.加入西红柿，炒出汁。

8.加入适量的盐。

9.加入适量番茄酱。

10.准备另一个锅，放水烧开。

11.加入炒好的番茄。

12.加入排骨后，炖煮40分钟左右。

13.最好加入玉米再烧5分钟。

小贴士

1.玉米最好放，因为玉米容易成熟。

2.炖汤时，一定要时间长，这样汤会更香，更有营养。

上面文章介绍的这一道小排番茄玉米汤做法有哪些呢，我们只需要加入玉米和排骨，上锅进行炖煮甜甜的酸酸的味道，既可以开胃又可以帮助食欲消化，而且从中我们还可以体会到不同的营养价值。