桂花糖芋苗是哪儿的特产吗?桂花糖芋苗介绍
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桂花糖芋苗是哪儿的特产吗?桂花糖芋苗介绍
桂花糖芋苗是江苏南京雨花台区的特产
桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点,做法如下
:选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红通通、诱人的颜色。芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润滑爽口,吃后唇齿留香。还有一道工序是加糖,依个人口味注意用量。
三皇芋苗干是哪儿的特产吗?三皇芋苗干介绍
三皇芋苗干是广西桂林永福县的特产
三皇芋苗干,为晒干的芋苗茎。上好的芋苗干,口感软糯,纤维丰富,对促进人的大肠蠕动有很好的作用,适当进食甚为有益。而从口味的角度来说,芋苗干在烹调的过程中可吸取其他食物的味道,进而使菜肴的食味富于层次。芋苗干还能减低脂肪的肥腻口感,从而达至味道的平衡。这种“瘦物”常给人有点土气的感觉,它是农家菜肴的风味食材,以它可弄出诸多“粗料精做”的美味。
相关参考
深沪糖芋是福建泉州晋江市的特产,它是地理标志证明商标。
三皇芋苗干是广西桂林永福县的特产
桂花皮丝是河南濮阳范县的特产
桂花蜂糕是陕西咸阳彬州的特产
干桂花是广西桂林兴安县的特产
咸安桂花是湖北咸宁咸安区的特产
桂花酥糖是湖北咸宁咸安区的特产
磊石桂花是山东临沂兰山区的特产
西湖桂花是浙江杭州西湖区的特产
糖桂花是浙江杭州拱墅区的特产