肇东小米是哪儿的特产吗？肇东小米介绍

Posted 2021-12-26

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肇东小米是哪儿的特产吗？肇东小米介绍

肇东小米是黑龙江绥化肇东市的特产,它是地理标志保护产品。

肇东小米是黑龙江绥化肇东市的特产。
　　黑龙江省肇东市黎明镇、五里明镇、里木店镇、姜家镇、五站镇、昌五镇、宋站镇、尚家镇、太平乡、向阳乡、德昌乡、明久乡、跃进乡、洪河乡、安民乡、海城乡共16个乡镇现辖行政区域
　　肇东市人民政府《关于划定肇东小米地理标志产品保护范围的报告》，肇政呈〔2014〕46号
　　黑龙江省地方标准：DB23/T1577-2014《肇东小米》
　　

肇东烤饼是哪儿的特产吗？肇东烤饼介绍

肇东烤饼是黑龙江绥化肇东市的特产

肇东烤饼是黑龙江省绥化市肇东市的特色小吃。肇东烤饼味香耐人回味，是本地饮食一绝。后又被称为“肇东料理”，进而闻名。
　　肇东最著名的特色小吃是肇东烤饼，薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制，然后卷上葱花末来吃，味香耐人回味，是本地饮食一绝。后又被称为“肇东料理”，进而闻名。
　　肇东烤饼的制作工序：
　　第一步，是将饼放在炭炉上烤热一些，软一些。
　　第二步，在烤热的饼上，刷几层酱油。
　　第三步，待酱油快浸没了，饼有些干了，再刷上一层辣椒末。如果喜欢吃辣，可以刷厚一点辣椒末。
　　第四步，看辣椒也快干了，就刷上一层鸡油，可反复刷二、三层。（这时饼就会散发出一种香味，烧烤和着鸡油的香。光想都流口水。）
　　最后，撒上一些芝麻就可以吃了。有的在饼上加一些葱末，更是锦上添花。
　　