虫草花炖鸡的功效有什么

Posted 2021-12-26

篇首语：得意犹堪夸世俗，诏黄新湿字如鸦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了虫草花炖鸡的功效有什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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虫草花炖鸡的功效有什么

虫草花并非是一种花，而是一种虫草的实体，也是虫草的总称，是一种早和菌结合的真菌，对我们人身体的进补和调理功效特别明显，在平时的时候也是我们进行养生和进补的好材料，有好多朋友通过虫草花炖鸡来进行养生和滋补身体，而且也有着相当明显的功效，虫草花炖鸡的功效有什么？我们来进行一下了解。

虫草花炖鸡功效如下：

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

做法如下：

主料鸡腿200g

辅料虫草花15g 杞子15g 淮山片8g 花胶5g

步骤

1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成块，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可;

2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水;

3.加上盖，隔水炖;

4.炖两小时;

5.即可食用。

以上就是关于虫草花炖鸡的功效有什么的介绍，现在大家也知道对身体的功效有什么了，另外也知道了如何进行制作，可以看出是一道特别简单的菜肴，同时也是一道美味和有很高进补功效的食物，在平时的时候我们可以通过这种方法来进补。

虫草花炖乌鸡的功效有什么

在平时的生活当中，大家也都知道虫草花是一种重要的食材，也是我们在进行养生和饮食调理当中一种重要的食物，同时也是一种重要的中药材，对我们身体有着很好的进补功效，乌鸡也是一种食补的好材料，在平时进行养生的时候我们可以做成虫草花炖乌鸡的美味，下面一起来了解一下虫草花炖乌鸡的功效有什么？

虫草花的学名叫蛹虫草，是一种菌类，为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的。虫草花只是南方地区人们对其的特殊称谓。为了跟冬虫夏草区别开来，聪明的商家给它起了个一个美丽的名字——“虫草花”。

用料：乌骨鸡一只，虫草花 20g，山药 250g，枸杞一小把，盐。

做法：

1.将乌骨鸡洗净斩大块，淮山去皮。

2.将淮山切斜刀块，备用。

3.将鸡块放入砂锅，一次加足水。

4.大火烧开水后加淮山虫草花。

5.并关小火，盖上盖。

6.半小时后，再放入枸杞，再炖半小时，加盐即可食用。

功效：虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。汤品有补养效果，用于妇女产后虚弱。在制作虫草花乌鸡汤时，还要注意乌鸡的选择哦！要选骨肉皆黑的，辨识方法是看它的舌头，如果舌头也是黑色的骨肉皆黑，入药进补效。

通过以上的介绍，我们知道了虫草花炖乌鸡的功效，同时也知道了做法，这是一道美味和进补并存的食物，特别是对于女性的调理功效特别明显，还可以在进补的时候起到养颜和美容的作用，只是在做的时候我们需要注意正确的方法和步骤。