飘香烤全鱼是哪儿的特产吗?飘香烤全鱼介绍

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本文目录

1、飘香烤全鱼是哪儿的特产吗?飘香烤全鱼介绍

2、抓炒全鱼是哪儿的特产吗?抓炒全鱼介绍

飘香烤全鱼是哪儿的特产吗?飘香烤全鱼介绍

飘香烤全鱼是黑龙江佳木斯前进区的特产

飘香烤全鱼为黑龙江佳木斯特色创新菜,采用黑龙江特产鲜活鲤鱼,结合俄罗斯人口味,加以秘制调料腌制后,明火烤制而成。原料:活鲤鱼、盐、味精、糖、蕃茄、葱、辣椒、调料等。特点:口感麻辣鲜香,肉质焦嫩。营养功效:鲤鱼含有优质蛋白质、矿物质、维生素等,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒等功效。



抓炒全鱼是哪儿的特产吗?抓炒全鱼介绍

抓炒全鱼是河北石家庄井陉矿区的特产

抓炒全鱼用的是大鲤鱼,精彩之处在于刀功。端盘上桌,一盘菜就占去三分之一桌面,好吃又有气氛。从传统菜的角度看,石家庄太年轻了,年轻得没有自己的特色,所谓的石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。

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