辣子蒜香骨是哪儿的特产吗?辣子蒜香骨介绍
Posted
篇首语:古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了辣子蒜香骨是哪儿的特产吗?辣子蒜香骨介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
辣子蒜香骨是哪儿的特产吗?辣子蒜香骨介绍
辣子蒜香骨是黑龙江佳木斯东风区的特产
主料:猪排骨(大排)750克
调料:大蒜(白皮)20克,大葱5克,辣椒(红、尖、干)8克,花椒6克,嫩肉粉5克,芡粉4克,白砂糖15克,植物油70克
特色:麻辣香鲜,蒜香浓郁。
做法:将排骨剁成块,洗净;大蒜剁成茸,加水,调成蒜茸水;大葱切成葱花,备用;用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉把排骨段腌入味待用;炒锅内注油烧热,将排骨过油捞出;锅内留少许油,下入干辣椒、花椒炒香,放入炸好的排骨煸炒,加入盐、白糖炒匀;出锅装盘,撒上葱花即可。
圆笼糯香骨是哪儿的特产吗?圆笼糯香骨介绍
圆笼糯香骨是广东茂名电白区的特产
圆笼糯香骨
原料:
猪肋排500克,糯米150克,鸡蛋1个,精盐,味精,生粉,蒜茸酱,排骨酱,花生酱(三酱均为李锦记),葱丝,红椒丝各适量。
制法:
1.猪肋排洗净,斩成4厘米长的节,用鸡蛋、精盐、味精、生粉、蒜茸酱、排骨酱、花生酱拌均;糯米淘洗净后泡涨。
2.将拌好味的排骨逐一裹匀糯米,摆入小笼中,再洒上少许清水,用旺火蒸熟后取出,撒上葱丝、红椒丝即成。
特点:
造型美观,看起来颇有点像"珍珠圆子",而且吃起来既有糯米的软糯,又有排骨的回味悠长,实为一款百吃不厌的排骨佳肴。 (暂无图片,欢迎提供。)
相关参考
圆笼糯香骨是广东茂名电白区的特产
蒜香排骨是广东广州越秀区的特产
蒜香香肠是湖南长沙宁乡市的特产
蒜香烤鸡是山东青岛莱西市的特产,它是地理标志证明商标。
蒜香钱鱼是湖北襄阳保康县的特产
蒜香蛏鳝是浙江丽水青田县的特产
蒜香烤茄子是黑龙江绥化绥棱县的特产
蒜香鲈鱼蒸茄子是贵州毕节黔西县的特产
蒜香木耳黄花菜是黑龙江伊春金林区的特产
蒜香老醋黑木耳是黑龙江伊春汤旺县的特产