清炖熬花鱼是哪儿的特产吗?清炖熬花鱼介绍

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本文目录

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2、花鱼是哪儿的特产吗?花鱼介绍

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清炖熬花鱼是黑龙江佳木斯郊区的特产

清炖熬花鱼,先将熬花鱼收拾干净,再放入鸡汤中,加上辅助调料一起在火上煮熟,最后放古月面与醋调成酸辣口味而食。成菜颜色白、汤味鲜、肉嫩味美。熬花鱼的鱼鲜与鸡汤的肉香融合,香醇浓郁,纯白的汤头让人食欲大增配上鲜嫩的鱼肉,确是一道味道极佳的东北名菜。

花鱼是哪儿的特产吗?花鱼介绍

花鱼是广东深圳宝安区的特产

花鱼又称跳跳鱼。产于沙井松岗咸淡水的河边,沙田和浅海滩之淤泥里,钻洞为房,当退潮泥露水面时,常出洞蹦蹦跳跳玩耍,故称跳跳鱼,又因其身上布满花点,又称花鱼。花鱼清蒸、煎和煲汤均可,尤以花鱼煲枸杞菜汤,有清肝明目之功。( 深圳)  (暂无图片,欢迎提供。)

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