江鲫是哪儿的特产吗？江鲫介绍
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江鲫是哪儿的特产吗？江鲫介绍
江鲫是黑龙江佳木斯抚远市的特产
鲫鱼，三花之一，又称鲫花，不是一般的鲫鱼，是江鲫。一般鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形，体形肥大，煞是喜人。一般的鲫鱼，鳞色灰黑，不起眼，鲫花却长的鳞色银白，美的耀眼。一般鲫鱼，半斤大的已经不错，再大，就不好吃了。鲫花大的能长到五斤，越大越好吃。鲫花体大肉鲜，可清汤，可煨汤，可清炖，可清蒸，可煎焖，可红烧，怎么做怎么好吃。
银鲫是哪儿的特产吗？银鲫介绍
银鲫是湖北咸宁赤壁市的特产
银鲫（原名白壳鲫鱼）盛产于赤壁城西北约33公里处的松柏湖，因鱼体呈银白色，故称银鲫，系长江优质鱼类，美味传颂湘、鄂两省。原松柏湖与柳山湖连成一片，与长江相通，赤壁之战时是周瑜扎寨练兵之地。1965年围垦，建闸筑坝兴修成松柏湖，后扩建成既能排灌又能养殖的中型水库，养殖水面近3000亩，湖泊水质纯净，属营养型湖泊，是鱼类繁衍的好地方。享有美称的银鲫产于此湖，每年所捕的银鲫有数万公斤。而且一年四季可以捕捞。单个鱼重一般为0.5公斤，最大的可达1.5公斤。肉质鲜嫩、汤汁乳白、味道鲜美，别具风味。因而远近闻名，民间早有赞美银鲫的歌谣：“松柏湖里鱼儿多，唯独银鲫长白壳，肉白鲜嫩称佳肴，四季品尝味不错。”( 赤壁)
相关参考
湘云鲫是湖南长沙岳麓区的特产
团湖鲫是湖南岳阳君山区的特产
陈旗鲫是内蒙古呼伦贝尔陈巴尔虎旗的特产,它是地理标志产品。
西吉彩鲫是宁夏固原西吉县的特产
清蒸银鲫是黑龙江哈尔滨方正县的特产
萍乡红鲫是江西萍乡上栗县的特产,它是地理标志产品。
方正银鲫是黑龙江哈尔滨方正县的特产,它是地理标志产品。
珊珀湖黑鲫是湖南常德安乡县的特产,它是地理标志保护产品。
镜泊湖湖鲫是黑龙江牡丹江海林市的特产
台湾特产是台湾的特产