沙参养胃汤怎么做？拿捏好配方最重要

Posted 2021-12-26 养胃养胃汤吃什么养胃

篇首语：一身转战三千里，一剑曾百万师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了沙参养胃汤怎么做？拿捏好配方最重要相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、沙参养胃汤怎么做？拿捏好配方最重要

2、养胃汤的做法有哪些？

沙参养胃汤怎么做？拿捏好配方最重要

沙参汤的养胃功效非常不错，想要做好这道汤并不容易，因为还要加入多种食材，而每一种食材应该加入多少都是非常讲究的，只有拿捏好各种配方量才可能做出合格的汤。

一、沙参养胃汤的做法

沙参是一种中药材，是可以用来熬汤的。很多时候，沙参也可以与其他的药材一起搭配，不同的搭配也会有不同的效果哦！其中沙参养胃汤所需要的中药材，绝不仅仅是沙参，还有麦冬、白芍、陈皮等。

用料：辽沙参20克、麦冬15克、石觯15克、白芍20克、山楂15克、知母12克、鸡内金10克、花粉12克、丹皮10克、乌梅肉10克、陈皮10克、生甘草3克。

沙参养胃汤的用量也是有讲究的，不宜太多太频繁，日1剂，小火水煎分2次服就可以了。

二、沙参养胃汤的功效

沙参养胃汤顾名思义就是有养胃的功效啦。事实上是不是呢？其实，沙参养胃汤最重要的就是养阴和胃，理气清热，适用于各种慢性胃炎病。

一般脾胃阴虚之胃痛证，经常会胃脘隐痛，脘腹胀满或牵及两胁，暖气，纳呆食少，少食即饱，胃中灼热嘈杂，口干咽燥，便干，身倦乏力，面色萎黄，形体消瘦，舌体瘦小，舌质红而缺津，少苔或花剥，脉细弱或细数等。沙参养胃汤刚还就是可以养胃的。

沙参治肺热较盛者，沙参可加清肺之桑白皮、地骨皮。沙参还可以治小儿口疮：南沙参6克，王竹6克，天花粉6克，扁豆6克，大青叶6克。水煎服，每日1剂；一般服药2--5剂，溃疡面愈合，疗效显着。沙参主要是治胃阴不足，胃部隐痛：南沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，白芍10克，佛手5克，延胡索5克；水煎服，每日1剂。现代可用于慢性胃炎和胃神经症。这么多的养胃小配方赶紧收下吧！

三、沙参养胃汤的适宜人群

沙参养胃汤主要就是针对胃不好的症状，所以一般胃不好的人都是可以服用它进行调理的，因为它具有养胃的功效。但是需要注意的是，它毕竟是一些中药成分，虽然没什么大的副作用，但是它毕竟是中药，脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用沙参养胃汤。

一般胃中烧热嘈杂、口干咽燥、便干、神疲乏力、面色萎黄、形体消瘦。舌体瘦小、舌质红、少苔；脉细数或者细弱的人，中医都辩证属于脾胃阴虚的人，这类人就是和食用沙参养胃汤进行食疗。所以，如果你身边有以上症状，或者有慢性胃炎的亲的话，可以推荐他们服用沙参养胃汤进行调理哦！

养胃汤的做法有哪些？

胃部作为我们最重要的消化器官之一，对于健康来说自然是至关重要的，这就有必要花费时间和精力去养胃健胃。而汤粥等一类的常见食品，养胃效果是相当显着的，那么这些养胃汤具体要怎么做才会既有美味又营养呢？下面就让我们一同来阅读小编准备好的做法步骤吧。

1、花生木瓜章鱼干煲鲫鱼。材料：花生100克，半生熟木瓜1个(约500~600克)，章鱼干1只，鲫鱼1条(约400~500克)，猪瘦肉50克，生姜4片。做法：各物分别洗净，花生、章鱼干分别浸泡约10分钟，木瓜去皮去囊切块，鲫鱼宰洗净，煎至微黄。全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后改文火煮1小时，下盐即可。

2、党参鳙鱼汤。材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。做法：首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包，调好口味即成。

3、胡椒猪肚汤。材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

经过小编的详细讲述，想必大家都基本知道了几种养胃汤的制作方法，特别是对于本身厨艺就不错的人群来说，做这些食物就是小菜一碟了。不过小编要提醒的是，食疗的效果需要一段时间才能发挥，大家可以每天都坚持多吃一些。