冬季这样喝粥使你更健康！

Posted 2021-12-26

篇首语：业无高卑志当坚，男儿有求安得闲？本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冬季这样喝粥使你更健康！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、冬季这样喝粥使你更健康！

2、黑枸杞怎么泡水？这样泡让你更年轻

冬季这样喝粥使你更健康！

粥一直是被人们视为健康饮食的最佳食物之一，因为不管是疾病的调理，还是有助于消化问题，粥是最好的选择。那么在冬季你知道怎样喝粥才是最健康养生的吗？现在就去来看看冬季应该怎样喝粥才能更好的保健身体。

肠胃不好喝熬烂的粥

平时煮粥，大家都喜欢把粥熬得糊糊的，觉得这样的粥最有营养，容易让脾胃虚弱的人吸收。

因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质，将粥熬得稀烂以后，给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃，有利于粥中营养物质的吸收。如果想要提升粥的营养价值，可以根据食粥对象的不同，搭配不同的食物，提升粥的营养价值。

糖尿病人

我们都有这样的体验：早上喝一碗粥去上班或者上学，前两个小时总能够保持精神饱满的状态，但是到了十点左右，肚子就开始咕咕叫了。这并不是因为粥没有营养，而是粥有促进消化易于吸收的特点，因此人体血糖会上升得很快，在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。

但正因为营养易于被吸收，血糖升得快，降得也快，两个小时以后，人就会开始感到饿了。鉴于粥对血糖升降有较大影响糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升无法控制的情况出现。

儿童

儿童正处于成长期，如何喝粥才能让儿童摄入更多的营养，让营养更均衡呢？这需要遵循一个配餐原则，即：搭配食物的原则，生物学种属越远越好(如动物配植物比单纯植物配植物好)，食物种类搭配越多越好，同时食用的次数越多越好。粥是个“润滑油”，和什么东西都可以良好进行搭配，只要遵循营养全面平衡的原则，就可以熬出美味营养的粥。

以上就是关于冬季喝粥需要注意的几个问题。相信大家现在对与喝粥养生保健也有了比较全面的了解。但是大家要注意的是，虽然喝粥比较有利于身体健康，但是我们身体需要的是营养的全面均衡。所以还要注意搭配好其他的食物。

黑枸杞怎么泡水？这样泡让你更年轻

黑枸杞具有很高的营养价值，其富含的花青素更是神奇的物质。用黑枸杞泡水你会发现一个有趣的现象——变色！这是怎么回事呢？黑枸杞应该怎么泡水好？

黑枸杞用什么水泡最好？

通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好在60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞时感受到的那种淡淡的果香味。

黑枸杞怎么泡水？

1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。

2、放入枸杞：将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。

3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。

4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。

小贴士：

一般成人一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。