山蘑炖山鸡是哪儿的特产吗?山蘑炖山鸡介绍

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2、涞源山蘑是哪儿的特产吗?涞源山蘑介绍

山蘑炖山鸡是哪儿的特产吗?山蘑炖山鸡介绍

山蘑炖山鸡是黑龙江伊春大箐山县的特产

山蘑炖山鸡是有名的伊春当地名菜,以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡和炖,鲜、香、嫩、爽。野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨

涞源山蘑是哪儿的特产吗?涞源山蘑介绍

涞源山蘑是河北保定涞源县的特产

涞源地形多变,气候差异大,农作物品种多,除玉米、谷子、豆子外,还有黍子、荞麦、一年一茬,生长期长,日照强,昼夜温差大,结实品质好。种庄稼一年一茬,农村人关年闲,有充余的时间在吃上讲究,变换花样,粗粮细作。涞源“路当要冲,人文络绎”,风味工艺上易受到东西南北各地的影响。
   山蘑,属真菌类,味道鲜美,营养丰富富含氨基酸、维生素。涞源县山蘑品种多、品质好,数量大。主要种类有松蘑、草蘑黑里子、云盘、以白石山的松蘑,横岭子的草蘑、空中草原的草蘑为有名。

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