排骨炖油豆角是哪儿的特产吗？排骨炖油豆角介绍

Posted 2021-12-25

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排骨炖油豆角是哪儿的特产吗？排骨炖油豆角介绍

排骨炖油豆角是黑龙江双鸭山尖山区的特产

配料：

排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。

操作：

1、先切葱姜蒜，少许。锅里到入油，爆炒葱姜蒜，出味。

2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热火，没过排骨多一点，放豆角。

3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖，看看你的料有多少了，如果觉得不够咸就放一些老抽进去。

4、大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的，可以多炖一段时间。保准满屋飘香。

油豆角是哪儿的特产吗？油豆角介绍

油豆角是黑龙江黑河的特产

油豆角为自花授粉、短日照植物，耐光能力强，可进行设施栽培。其品质上乘，风味独特。