通草猪蹄汤的做法有哪些？

Posted 2023-02-17

篇首语：我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了通草猪蹄汤的做法有哪些？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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通草猪蹄汤可以帮助产妇通乳，改善小便不利水肿或者是黄疸的问题，而且能够更好的促进乳汁分泌，以及很好的抗氧化效果，因此了解这一道营养汤的做法，自然也更利于身体保健。

一、做法

主料：猪蹄700g，白芷25g，防党25g，别甲50g

辅料：通草25g，王不留行25g，当归40g，北芪30g，炒菜火麻油2勺、盐适量

步骤

1.猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水；

2.过冷水洗净，沥干备用；

3.所有药材洗净，沥干水备用；

4.把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右；

5. 盛出时淋上2勺炒菜火麻油，再加盐搅拌即可！猪蹄一同食用，药材可弃之！

二、小贴士

出锅前也淋上一点火麻油，火麻油具有溶水性，可以预防产后母婴便秘，最关键的是火麻中含有的α-亚麻酸可以提高产妇的奶水质量，宝宝吃了之后对大脑和智力发育有益处。

三、营养价值

通草为五加科植物通脱木的茎髓，归肺、胃经，清势利水；通乳，用于淋症涩痛；小便不利；水肿；黄疸；湿温病；小便短赤；产后乳少；经闭；带下。通草有利尿作用，并能明显增加尿钾排出量，有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用。

在生活中，许多刚刚产下宝宝的妈咪为了拥有足够乳汁给宝宝，会服用一些汤饮刺激乳汁分泌，猪蹄通草汤就是其中一类，它有助于妈咪们下奶，通草作为一种中药，它的副作用几乎忽略不计，所以搭配猪蹄一起煲汤后味道鲜美，能够达到多种功效，妈咪们完全可以放心饮用，不需要担心。

1、利水渗湿

通草味甘淡，性微寒，具有清热利湿的作用，用于热与湿结于膀胱所致的小便的量少但是颜色深或小便次数频繁的症状。根据《本草求真》的记载原文是：“入肺，引热下降，及利小便，通淋治肿。”

2、通利血脉

可用于厥寒证。厥寒证为素体厥阴肝血不足，感受寒邪，气血因寒凝阻滞而不畅，血不能通达四肢，脉无气血充盈，脏腑因经脉阻滞而失养。手足不温或厥寒，脉细欲绝，小腹冷疼或寒疝疼痛，妇女月经衍期。经行量少色暗不畅等通草其性通利善通阴阳，内通九窍，外通营血。

3、通气下乳

用于乳汁不通或乳汁稀少症，也就是宝妈们刚生完宝宝之后，乳汁不通或乳汁稀少，有因寒、因热，或因脾胃素虚，肝气郁结所致，故有散寒泄热，健脾胃，舒肝解郁之治。通草治乳汁不通是因其性极好通利，入胃经，通气上达而下乳，故可用于各种原因所致乳汁不通证。

生了宝宝之后，每个新手妈妈都需要了解一些促进乳汁分泌的方法，通过饮用猪蹄通草汤就能够带来如此良好的功效，是每个新手妈妈梦寐以求的，而且猪蹄还含有丰富胶原蛋白，帮助产后妈妈补充胶原蛋白，成为最美的辣妈。