莲子和百合一起煮有什么功效 莲子和百合需要泡多久
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篇首语：书卷多情似故人，晨昏忧乐每相亲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了莲子和百合一起煮有什么功效 莲子和百合需要泡多久相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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莲子和百合一起煮有什么功效 莲子和百合需要泡多久
莲子和百合是生活中都比较有营养价值的食材，这两者在一起煮水喝是很常见的，对身体还是很不错的。下面，我们来看看小编带来的莲子和百合一起煮有什么功效吧！
全文目录
1、莲子和百合需要泡多久
2、莲子和百合一起煮有什么功效
3、莲子和百合怎样一起煮
莲子和百合需要泡多久
需要浸泡2-3小时左右。
莲子和百合生活中都是干制的，质地是比较硬的，食用之前需要将其浸泡一段时间，将其分别加清水浸泡，大约需要2-3小时左右的时间才能将其泡发好。
小贴士
莲子百合没有泡发好是不建议直接煮的，否则会导致莲子和百合的口感干硬，食用价值不高。
莲子和百合一起煮有什么功效
莲子和百合营养价值都是很高的，一起吃具有健脾益胃、养心安神、固精止带等好处。
莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，味甘涩性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分，具有一定补脾止泻、养心安神以及止带的作用；而百合是百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，味甘性寒，归心入经，具有一定汤阴润肺以及清心安神的作用，两者一起吃吃，营养价值以及食用价值是很高的，具有一定健脾益胃、养心安神、固精止带以及美容养颜的作用，适宜生活中绝大部分人进行食用，对其建立具有一定好处。
莲子和百合怎样一起煮
莲子百合粥
原料
大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。
做法
1.百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软；
2.枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时；
3.锅中放水，先放入大米、百合干烧开；
4.放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
百合可以和荔枝一起煮吗？百合需要泡多久？
这篇文章主要为大家介绍：百合可以和荔枝一起煮吗百合需要泡多久？干百合泡后煮不软是什么原因，希望对你有所帮助
百合可以和荔枝一起煮吗
可以一起煮。
百合性微寒、味甘，含有钾、磷、维生素C、钙、蛋白质、膳食纤维等营养成分；荔枝性温、味甘酸，含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素C、叶酸、蛋白质、膳食纤维、钾等营养成分，两者搭配同煮在性味以及成分上各不相克冲突，可以一起吃，不仅味道甘甜爽口，而且还具有美容养颜、镇静安神、宁心润肺、生津止渴等作用。
百合需要泡多久
半小时左右。
百合一般是食用其鳞叶部分，在晾晒的过程中会带有一些杂质以及灰沙等脏物，直接煮可能对身体健康会有一定的影响，建议人们在吃百合之前，放温水中浸泡半小时至四十分钟就可以了，这样更容易煮熟，如果浸泡时间过久的话，可能会味道过软而影响口感。
干百合泡后煮不软是什么原因
百合干提前浸泡后会容易煮熟一些，但是如果泡完后还是煮不软的话，主要考虑一下两方面原因，一是因为烹煮时间过短，干百合煮制时间一般在半小时至一小时左右，如果只煮十几分钟的话和男女煮软，还需继续煮；二是因为干百合本身的质量问题，好的干百合泡完后容易煮熟且味道软糯味甘，而品质一般的干百合可能会存在泡完后难煮烂味道一般的情况。
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