依安大鹅是哪儿的特产吗?依安大鹅介绍

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本文目录

1、依安大鹅是哪儿的特产吗?依安大鹅介绍

2、台安炖大鹅是哪儿的特产吗?台安炖大鹅介绍

依安大鹅是哪儿的特产吗?依安大鹅介绍

依安大鹅是黑龙江齐齐哈尔依安县的特产,它是地理标志保护产品。

依安,系取“依克明安”(旗)。自民国12年(1923年)建治至2004年,经历中华民国、伪满洲国时期和中华人民共和国3个不同的历史时期。由于人民不断地开发和建设,以及动植物的生长和繁衍,自然条件的交替和变化,而今已成为地域辽阔、资源丰富、气候适宜、经济繁荣的农业县。
  依安县位于黑龙江省西部,小兴安岭南麓,松嫩平原北缘,齐齐哈尔市东北部。东与拜泉县分界,西与富裕县为邻,北与克山、讷河县毗连,南与林甸、明水县接壤。主要河流有乌裕尔河、双阳河、宝泉河等,均为季节性河流。属寒温带大陆性气候,冬季漫长寒冷干燥,夏季气候温热多雨,春秋季风交替,气温变化急剧,风力较大,春季极端最大风力达10级。
  依安县的经济建步伐较快,是特色经济县份,主要特色产品有“糖、鹅、乳、豆、菜、薯”等,被授予“中国白鹅之乡”、“中国紫花油豆角之乡”,以“璀璨的北国明珠”、“美丽的绿色食品名城”而驰名全国。
  

台安炖大鹅是哪儿的特产吗?台安炖大鹅介绍

台安炖大鹅是辽宁鞍山台安县的特产

台安炖大鹅是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴,又名铁锅靠大鹅,是一款典型的东北菜。本菜充分发挥东北菜炖,酱,炒等主要特点,外形虽然稍显粗糙,但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。鹅肉酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足。特别适合冬季食用。

  信息来源:鞍山市人民政府网站

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