翡翠人参茅台鸡是哪儿的特产吗？翡翠人参茅台鸡介绍
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翡翠人参茅台鸡是哪儿的特产吗？翡翠人参茅台鸡介绍
翡翠人参茅台鸡是吉林长春农安县的特产
翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹调制成。该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢，是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。
茅台鸡是哪儿的特产吗？茅台鸡介绍
茅台鸡是上海黄浦区的特产
茅台鸡
整鸡入油炸黄，入砂锅加汤调料，文火炖烂出骨斩块，然后连同虾丸蘑菇苔菜等塑成正在孵卵的整鸡状，以原汤汁加茅台酒加热收浓，浇于鸡上成菜。色泽金黄，鲜香肥嫩。
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