抹茶奶绿的简单做法

Posted 2021-11-10

篇首语：登山则情满于山，观海则意溢于海。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了抹茶奶绿的简单做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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抹茶奶绿的简单做法

现在的甜品当中，最畅销的应该就是抹茶奶绿了，抹茶的独特口味与奶绿结合在一起，摩擦出不一样的口感因此得到了广大消费者的喜爱，这款甜品不但外表好看而且吃起来也特别的香甜，那么平常我们在家中如何制作出这么香甜可口的一道甜品呢？接下来就让我们一起来学习一下抹茶奶绿的制作方法吧！

抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。绿茶具有抗衰老、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用。然而市面上出售的奶茶一般用奶精制成，只会对健康造成危害。

奶绿是奶茶的一种，是以绿茶泡制的奶茶，将绿茶的清新和奶香完美融合，冷饮清爽，热饮浓香。天然牛奶营养丰富，可以抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜。牛奶与绿茶的完美邂逅，带来让人回味无穷甜美的火花。

做法

1. 奶锅中加入100g水和10g抹茶粉，电磁炉上很快就沸了。

2. 锅中加入500ml纯牛奶和10g白砂糖，继续煮。

3. 最后锅中添加15g炼乳，继续搅拌均匀，煮沸就可以拉。

抹茶和奶绿的结合可谓是达到了口感方面的极致，爱吃抹茶奶绿的姑娘们不妨自己动手制作一下这道美味的甜品吧！比较这道甜品制作起来是比较简单方便的，而且食材方面一般超市也能买得到，大家还在等什么呢？是不是心动了呢？那么不妨行动起来吧！

玫瑰盐抹茶奶盖的做法

奶盖在炎热的夏季我们经常会吃，各种各样的口味，每次都令我们应接不暇，不知道选择哪种口味好，那既然如此，不如自己在家学着做，想吃什么口味就吃什么口味，玫瑰盐抹茶奶盖做法是以玫瑰盐和抹茶为主料，牛奶等为辅料秘制而成，因为很多人偏爱抹茶口味，所以受到越来越多人的欢迎，接下来让我们一起来了解一下玫瑰盐抹茶奶盖做法。

做法一：

用料：淡奶油适，玫瑰少许，抹茶适量，牛奶适量，炼奶根据个人口味

做法：

1淡奶油加牛奶加玫瑰盐一起打发

2先用热水冲开抹茶粉，再加冰水中和到自己喜欢的浓度（抹茶是热的话奶盖会融化的很快所以建议是冰的），可根据个人口味加炼奶也可以不加

3把打发好的奶盖倒在抹茶上。撒上一点抹茶粉。

4完成

做法二：

时间：10-20分

1. 将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热。

2. 煮熬过程中不停搅拌，抹茶容易结块，所以必须不停搅拌使抹茶粉充分融于牛奶中。

3. 待牛奶还未彻底煮开，关火，放凉。

4. 用过滤网将结块的抹茶粉过滤后，灌入玻璃杯里。淡奶油加入稍许糖和稍许盐，打发奶油，呈现流动状。（切记糖和盐的比例一定要慢慢加，边打边调整直到自己满意为止）用勺子将奶油刮入杯口，撒上稍许防潮抹茶粉装饰。

5. 最后一步，开喝！一定不要用吸管来饮用哦，就是要喝完后用舌头满足地舔完嘴巴周围的奶油，才够过瘾！

贴士

时间：10-20分

抹茶饮品的口感好与坏，抹茶粉充当了非常重要的角色。抹茶粉分为烘培级和饮用级，烘培级别抹茶在高温烘烤后也不会发黄，所以饮用级别的就不能当作烘培用

做法三：

1在杯子里放入3克抹茶粉，我怕多了会苦，结果还恰好，就是颜色不够深。

2小锅加热200ml牛奶，微微冒泡即可。

3将牛奶倒入杯子，使抹茶粉与之混合。

4加入适量的蜜蜜豆，炼乳，黄糖，这个根据自己的口味来吧，搅拌均匀。

5打发淡奶油，浇在热饮上即可享用。不要太烫啦，温的就好，不然还没品尝到奶油就化掉了。完全就不用去奶茶店嘛，自己做的更健康，而且重要的是很方便！

有的食物看起来比较难，做起来却很简单，就好比如玫瑰盐抹茶奶盖做法，虽然需要的材料比较多，但是只要家里有冰箱是非常简单的，对于这种可以在家做的东西，最好是在家里做，因为外面店里卖的不一定就好，也没有自己在家里做的卫生和安全，自己做的也能吃的放心和安心，也能够更加开心。