清蒸鲍鱼是哪儿的特产吗？清蒸鲍鱼介绍

Posted 2021-12-25

篇首语：读书是最好的学习。追随伟大人物的思想，是最富有趣味的一门科学。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了清蒸鲍鱼是哪儿的特产吗？清蒸鲍鱼介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

清蒸鲍鱼是哪儿的特产吗？清蒸鲍鱼介绍

清蒸鲍鱼是辽宁盘锦兴隆台区的特产

主料辅料：

净鲜鲍鱼20 克、盐5 克、料酒10 克、葱10 克、味精2 克、姜50 克醋25 克、花椒10 粒、酱油15 克、香油5 克、汤l00 克

烹制方法：

1、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开。葱切条，姜一半切末，另一半切片。

2、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤、葱条、姜片、花椒和盐，上展蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒。

3、再用碗加醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁，食时，将鲍鱼蘸姜汁吃。

4、加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。

三亚鲍鱼是哪儿的特产吗？三亚鲍鱼介绍

三亚鲍鱼是海南三亚的特产

鲍鱼不是鱼，体内无骨，背着贝壳，属贝壳软体动物，盛产于天涯海角马岭港滩珊瑚礁石群，因其贝壳边缘有九个银色呼吸小孔，故又有“九孔螺”的别称。鲍鱼营养极为丰富，是味道鲜美的高级滋补海产品，具有治病去痰，调节生理机能的特殊功效。鲍鱼吃法多样，炒、蒸、爆均可。如“油爆鲍鱼丁”这道三亚特色名菜，倾倒了无数食客。(三亚)