河虾炒小葱是哪儿的特产吗?河虾炒小葱介绍

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本文目录

1、河虾炒小葱是哪儿的特产吗?河虾炒小葱介绍

2、醉河虾是哪儿的特产吗?醉河虾介绍

河虾炒小葱是哪儿的特产吗?河虾炒小葱介绍

河虾炒小葱是辽宁盘锦盘山县的特产

河虾炒小葱



  仲秋时节,河虾大量上市,因其价格便宜,味道鲜美,从而最受消费者欢迎。河虾炒小葱的主料是:河虾400克、小葱段50克;调料:盐2克、味精4克、鸡粉6克、胡椒粉1克、花雕酒10克、白醋1克。制作时锅内放调料油10克、下葱段煸香,在将河虾放入翻炒,河虾炒至7分熟时加入调料即可,这道菜的最大特点是河虾鲜美。



  河虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,同时虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;另外虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。河虾一般人群均可食用,如中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

醉河虾是哪儿的特产吗?醉河虾介绍

醉河虾是江西抚州广昌县的特产

原料:活河虾、陈醋、生抽、老抽、胡椒粉、麻油、辣酱、花雕酒。







制法:将河是用花雕酒浸,食用时,到入调好的汁即可。







特点:质地鲜嫩、爽口。



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