丹东酸汤子是哪儿的特产吗？丹东酸汤子介绍
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丹东酸汤子是哪儿的特产吗？丹东酸汤子介绍
丹东酸汤子是辽宁丹东振兴区的特产
以玉米为主料，发酵后磨成水面去渣取粉，挤压成条状煮熟，以葱花、肉丝、海米、蘑菇、大酱等食之，细腻滑润，味酸爽口，通脾健胃，消乏解渴。面团可久存不腐，随时取用，入沸水际熟，省时方便。
酸汤子是哪儿的特产吗？酸汤子介绍
酸汤子是黑龙江伊春金林区的特产
酸汤子是纯正的满族小吃，也是玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。因为经过发酵，味道要比馇子酸很多。它的做法是把玉米在水里浸泡一星期左右，之后用磨磨成水面，再用细纹布袋将水面里的粗渣子过滤掉，然后把过滤后剩下的细面放在缸里进行发酵，到有点酸味的时候捞出来，就变成汤面了。
现在这酸汤子不仅在满族的庄户人家能吃到，到城里的满族风味饭店里也可以点到这种食品。吃惯了大鱼大肉，冷不丁吃顿酸汤子再就点小咸菜或者青菜什么的，还真对味。
相关参考
酸汤子和馇子是辽宁鞍山岫岩满族自治县的特产
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