粘火勺是哪儿的特产吗?粘火勺介绍
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粘火勺是哪儿的特产吗?粘火勺介绍
粘火勺是辽宁丹东振安区的特产
每逢冬腊月农闲时节,忙碌一年的人们,为庆祝丰收的喜悦,都会烙制大量的粘火勺贮存食用,或走亲串友当做年货礼品相送。
粘火勺的做法也不算费事,因其是粘食,故制作用料要选用粘玉米、粘大米和大黄米之类,用上述同样方法磨成水面,去掉杂质,即可备用烙制粘火勺了。其馅将选用精品小豆煮熟捣碎,烙制时,可将烧热的铁锅边壁上擦油少许(以防嘎巴锅),再用备好的粘米面包上豆馅拍成小饼状,贴在锅里烙制而成。
筱筱火勺是哪儿的特产吗?筱筱火勺介绍
筱筱火勺是吉林龙潭区的特产
筱筱火勺,又称“叉子火勺”,选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮,出锅的火勺外焦里嫩,香酥可口,闻则香味扑鼻,食之肥而不腻,是吉林传统的地方风味
相关参考
筱筱火勺是吉林龙潭区的特产
岩明火勺是辽宁沈阳沈河区的特产
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郑州特产是河南郑州惠济区的特产
九江特产是江西九江柴桑区的特产
杭州特产是浙江杭州拱墅区的特产