小白皮酥是哪儿的特产吗?小白皮酥介绍

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本文目录

1、小白皮酥是哪儿的特产吗?小白皮酥介绍

2、上戈小白梨是哪儿的特产吗?上戈小白梨介绍

小白皮酥是哪儿的特产吗?小白皮酥介绍

小白皮酥是辽宁鞍山海城市的特产

    小白皮酥在清道光二年(1822年)传人海城,延续至今。这种糕点外皮为水面油酥,内有馅心,属于季节性生产品种。其特点:皮酥馅香,入口酥软,层次分明,色泽洁白,花样繁多。小白皮酥用料考究,制作精细。皮料为面粉,馅料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青红丝、芝麻拌匀而成。酥料用面粉、大油和成。用文火烘烤,底火稍大,上火要小,烤成白色,熟透出炉。被评为鞍山地区优质产品。( 鞍山)

上戈小白梨是哪儿的特产吗?上戈小白梨介绍

上戈小白梨是山西晋中榆次区的特产

上戈小白梨是山西晋中榆次的特产。
  东赵乡上戈村地处丘陵地带,有史以来多植梨果,所产的小白梨最具特色,曾为历代皇家贡品。其特点是色美皮薄,果嫩肉厚,汁多渣少,香甜味美。

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