大连紫海胆是哪儿的特产吗？大连紫海胆介绍
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大连紫海胆是哪儿的特产吗？大连紫海胆介绍
大连紫海胆是辽宁大连长海县的特产,它是地理标志产品。
大连紫海胆系一种极鲜美的海味，现已成为宴席上的一道名菜。大连、旅顺、海洋岛和大、小长山岛都有出产。大连紫海胆俗称刺锅子，整个海胆外貌宛如缩成一团的刺猬。紫海胆生活浅海区或礁石之上，多栖息于从潮间带至180米水深处。海胆的食用部分为其生殖腺。俗称海胆黄，海胆黄可以炒食，亦可与鸡蛋、肉类同炒。海胆还可以加工成盐渍海胆和海胆酱，为上等滋补品。
大连紫海胆资源分布海域自然生长有丰富的海带、裙带菜等海藻类，可为海胆提供充足的食物来源。海水温度和盐度适宜，保证了海胆的品质。海域水深和底质适宜、海水透明度高，为海胆提供了优越的生态环境。优越的环境条件不仅促成了大连紫海胆的独特品质，也促进了大连紫海胆增养殖产业的大发展。大连紫海胆是一种具有很高食用和药用价值的海洋生物，为上等的海鲜美味，可以生食，也可以加工成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等；而且还是名贵的营养滋补品和中药材。我国很早就有有关海胆药用价值的记载，《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效，近代中医药学认为：海胆性味咸平，有软坚散结、化痰消肿的功用。海胆的外壳药材名“海胆”，可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等。此外海胆壳还可制成工艺品。大连沿海目前是国内大连紫海胆的最主要产区，产量可占至全国同类产品的90%以上。
地域范围
大连紫海胆主要分布于辽宁省大连市行政区内的6个区、3个县级市和1个县。包括：中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、金州区、旅顺口区、普兰店市、瓦房店市、庄河市和长海县。地理坐标为东经120°58\'～123°31\'，北纬38°43\'～40°12\'。大连紫海胆生产总面积约22.4万公顷。
长岛紫海胆是哪儿的特产吗？长岛紫海胆介绍
长岛紫海胆是山东烟台长岛县的特产
别名紫海胆，俗称黑刺锅，为长岛特产。其状如刺猬，卵黄为珍贵海珍品，味道鲜美，营养价值极高。胆壳可做药用。光棘球海胆主要分布在长岛北部诸岛及大、小竹山岛海区，资源面积约万余亩。从80年代开始，全县对海胆资源进行了开发利用，制成海胆酱、海胆罐头，味道醇美，色泽鲜艳，是美食上品。
相关参考
长岛紫海胆是山东烟台长岛县的特产
旅顺海胆是辽宁大连旅顺口区的特产
说道海胆相信每一个人都非常的熟悉，很多人都喜欢吃，但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的，其实在购买海胆的时候也是有一定的挑选技巧的，下面一起来看一下什么样的海胆好。市面上常见的海胆分三个种类：紫
海胆味独特选购看重量 大家应该能够发现，现在市面上最常见的海胆通常分为三个种类，它们分别是紫海胆和马粪胆以及黄海胆。不同种类的海胆有着自己不同的季节差别，不过，对于海胆的选购来说大同小意，现在夏天
海胆是海南海口美兰区的特产
南澳海胆是广东深圳龙岗区的特产
荣成海胆是山东威海荣成市的特产,它是地理标志产品。
长岛海胆是山东烟台长岛县的特产,它是地理标志证明商标。
海胆膏是福建漳州东山县的特产
原汁芙蓉蒸海胆是浙江温州鹿城区的特产