大连河豚是哪儿的特产吗？大连河豚介绍
Posted
篇首语：追风赶月莫停留，平芜尽处是春山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了大连河豚是哪儿的特产吗？大连河豚介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
大连河豚是哪儿的特产吗？大连河豚介绍
大连河豚是辽宁大连金州区的特产,它是地理标志保护产品。
如今在业界之中，大连河豚这4个字，几乎等同于中国最顶级河豚的代名词。然而，却是墙里开花墙外香。受禁食令所困，河豚即便是在大连本地，依然是一个略显生疏的名字。有资格制作河豚美食的餐饮店，仍旧寥寥无几。
“大连河豚在日本口碑很好，出口价格每斤达70元以上，但在内销上，目前还几乎为零。”不过，这种情况似乎正在悄然发生着改变，中国渔业协会河豚鱼分会副秘书长王常玉说，“随着大连河豚成功注册为地理标志保护产品，河豚企业的扩张热情也陡然升高了起来。 ”
据了解，目前在北京、上海等国内一些主要城市里，已开始出现专营大连河豚的餐饮店。更为重要的是，去年底，卫生部废止了《水产品卫生管理办法》，该管理办法中明确规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场……”这一举动，也被业界人士解读为河豚解禁的前奏。
河豚鱼因其体内有大量毒素，而成为一种非常危险的美食。加工烹饪河豚鱼的厨师都要经过严格培训。王常玉告诉记者，要保证河豚食用安全，最重要的是要辨认河豚鱼品种的同时，严格按照加工操作规范来加工。
据了解，我国现行的红鳍东方鲀加工操作规范与养殖技术规范，全部是由中国渔业协会委托大连企业帮助制定出来的。
河豚是哪儿的特产吗？河豚介绍
河豚是广东珠海香洲区的特产
食用鲜美但要特别小心制作( 珠海)
相关参考
花莲河豚是台湾花莲县的特产
红烧河豚是江苏镇江扬中市的特产
江都河豚是江苏扬州江都区的特产
长江河豚是江苏无锡新吴区的特产
扬中河豚是江苏镇江扬中市的特产,它是地理标志证明商标。
江阴河豚是江苏无锡江阴市的特产,它是地理标志证明商标。
海安河豚是江苏南通海安市的特产,它是地理标志证明商标。
盘锦河豚是辽宁盘锦双台子区的特产,它是地理标志保护产品,地理标志产品。
河豚鱼是江苏苏州常熟市的特产
南通长江河豚是江苏南通通州区的特产,它是地理标志保护产品。