体质虚弱气血不足的人喝节瓜猪肉章鱼汤

Posted 2021-12-25 猪肉节瓜

篇首语：吾生也有涯,而知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了体质虚弱气血不足的人喝节瓜猪肉章鱼汤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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体质虚弱气血不足的人喝节瓜猪肉章鱼汤

章鱼又称八爪鱼，是一种生活在海中的软体动物，有八条长的腕足，其上有很多吸盘，有的体内有墨囊。章鱼是广东人煲汤最喜爱的“海味”，只要有放猪肉的汤，加放章鱼，会使味道更鲜美，更浓郁。《泉州本草》载：“章鱼益气养血、收敛、生机，主治气血虚弱，痈疸肿毒，久疮溃烂”。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

节瓜猪肉章鱼汤的做法

原料：

节瓜(中)3个约1000克、上等猪肉500克、章鱼一只、盐1茶匙、生抽适量、清水8碗。

做法：

1.先把节瓜轻轻刮去表皮留青、洗净，猪肉连皮原块洗净，章鱼浸软、洗净。

2.把节瓜、章鱼放入瓦煲内，注入清水，待水滚后放入猪肉。

3.滚片刻后，改中火煲2个小时，便可把猪肉节瓜捞起切块，蘸生抽进食。

小贴士：此汤适宜进补，身体虚弱人应多食用。

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更被视为高档蔬菜看待。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。

枸杞炖乌鸡汤如何制作呢

乌鸡属于一味中成药，乌鸡具有补血养颜，可治疗气血不足，清肝明目功效好，枸杞的作用好，味道比较甜，枸杞适合女性食用，常吃可以调理气血，对于许多皮肤干燥，体质虚弱的女性，有着很好的功效，那么这样一道好喝的汤制作的方法是怎样的呢？接下来的文章就来为大家介绍一道枸杞炖乌鸡汤如何制作呢？

乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时，"杞子红枣乌鸡汤"也有补血养颜、益精明目的作用。

制作材料

枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

折叠编辑本段制作方法

一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。

折叠编辑本段？功效作用

补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。大补

以上的文章当中为大家介绍了枸杞乌鸡汤的制作方法，味道好滋味香浓，而且这并不需要花费太长时间就可以制作，功效也是非常多的，对于调理气血，滋补身体，帮助发育等等，有着很不错的功效，做的时候不妨我可以加入几颗红枣也可以起到补血的作用。