小豆腐是哪儿的特产吗？小豆腐介绍
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小豆腐是哪儿的特产吗？小豆腐介绍
小豆腐是辽宁沈阳康平县的特产
小豆腐是将大豆磨碎，加入适量干菜煮熟，然后团成团放室外冷冻，用时拿一团放入锅内加热，拌酱而食。制作小豆腐的由来，据传是满族先祖居住的地区，食盐和卤水很昂贵，做小豆腐不用加卤水，久而久之，这种吃法便成为满人的习惯并延用至今。
元阳火烧小豆腐是哪儿的特产吗？元阳火烧小豆腐介绍
元阳火烧小豆腐是云南红河元阳县的特产
元阳县火烧小豆腐在云南也是小有名气。近年来，随着元阳哈尼梯田旅游的不断升温，到元阳旅游观光的人越来越多，元阳县的火烧小豆腐所独有的色、香、味深得中外游客的喜爱。
元阳县的火烧小豆腐每个约4—5分见方，小巧玲珑，用鲜豆腐做成小块后，撒盐，直至变成半臭的小豆腐块，用火链在炭火上进行烧烤，烤熟后小豆腐块就鼓胀起来，蘸上用酱油或蒜油、辣椒面、味精、花椒面、盐等配成的蘸水，或者用辣椒面、盐、花椒面、味精等拌成的干料吃，美味可口。若三朋四友围在一起拌与美酒小酌，堪是妙不可言。
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