阿巴嘎旗马奶酒是哪儿的特产吗?阿巴嘎旗马奶酒介绍
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阿巴嘎旗马奶酒是哪儿的特产吗?阿巴嘎旗马奶酒介绍
阿巴嘎旗马奶酒是内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗的特产
马奶酒:是蒙古族人民日常生活中最喜欢的饮料食品。每年七八月份,勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成洒。马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之—。
马奶酒是哪儿的特产吗?马奶酒介绍
马奶酒是内蒙古呼和浩特玉泉区的特产
马奶酒又名:马奶子、紫玉浆、元玉浆
蒙语称为:“乞戈”或“艾日戈”
产地:内蒙古
特点:马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料,是流行整个草原地区的传统饮料,最早始于秦汉时代,历史悠久,味道酸辣,有舒筋、活血、健胃等功效,被誉为“蒙古八珍”之一,曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料,相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。
相关参考
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