蒙古包子是哪儿的特产吗?蒙古包子介绍

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1、蒙古包子是哪儿的特产吗?蒙古包子介绍

2、包子是哪儿的特产吗?包子介绍

蒙古包子是哪儿的特产吗?蒙古包子介绍

蒙古包子是内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗的特产

是草原牧民最喜欢的食品。蒙古包子不用发酵面做皮,采用小麦面粉,用热水和好后,称为烫面。馅有几种,一种是全羊肉馅,即整羊不分部位,全部剁馅只加葱、姜等调味品。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子,也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做馅或是用血肠、百叶等或加腌酸菜做馅。蒙古包子的特点是:馅大、皮薄、味道鲜香。
  

包子是哪儿的特产吗?包子介绍

包子是新疆昌吉呼图壁县的特产

有薄皮包子和烤包子两个种,为维吾尔族独特食品,两种包子馅均为剁碎的羊肉与洋葱搅拌而成。薄皮包子为蒸出,酥软水香;烤包子为烤出,松脆耐嚼。本地有“抓饭包子”的吃法,即在抓饭上面放几个薄皮包子,其味相得益彰;又有“烤包子奶茶”即边吃烤包子边喝奶茶,其趣恰到好处。( 昌吉)

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