常见养生粥有哪些？

Posted 2021-12-25

篇首语：古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了常见养生粥有哪些？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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常见养生粥有哪些？

随着生活水平的提高，许多人开始意识到再好的生活没有健康的身体也是白搭。于是，养生这个概念出现了，许多人都希望通过养生来保持健康，这样才能更好地享受生活。养生其实很简单，不需要花多大的价钱去养生馆，一些食物也能起到养生的作用。今天小编就来给大家介绍一些养生粥。

燕窝粥：燕窝性平，有滋阴润肺，益气补中之功，适用于肺阴亏虚所致的咳嗽痰喘，咯血，身体虚弱所致的吐血。现代营养学分析表明，燕窝含有丰富的蛋白质，多种氨基酸、维生素、糖类及矿物质钙、钾、硫、磷等，所含的氨基酸，是人体所必需的氨基酸，其胶质经人体消化吸收后，对组织细胞的修复再生有促进作用。

碧粳粥：大米性平，有补脾胃，养五脏，壮气血的良好功效，米饭，尤其是糙米饭，因所含VB、VE和膳食纤维比精米要高得多，可以预防脚气病和皮肤粗糙症，多吃糙米比精米更有利于健康。大米正常人皆可食用。

江米粥：含糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、VB1、VB2等。性温，具有暖脾胃、补益中气、生津止渴等功能。一般人群皆能食用，特别适宜体虚，盗汗、泄泻及小便频数者食用，又以糯米粥为佳。糯米性粘滞，难于消化，糖尿病、老人、小孩应慎用，尤其是糯米粽子不宜多食。还有腊八粥，食材皆为健康食品，对人体有益，但糖尿病病人不宜多喝，消化功能不好、老年人、也要适量。

除此之外，养生粥还有很多。在粥中加入不同的食材会有不同的功效。但由于食材特点的不同，大家在选择是要根据自己的特点，选择适合自己的来食用，否则可能还会对身体造成伤害。无论是夏季还是冬季，来上一碗养生粥相信都是一个不错的选择。

养生粥做法是什么

比较常见的养生粥有皮蛋瘦肉粥，以及银耳白果粥，当然除此之外，还有很多其他的养生粥，比如说桂圆煮粥，或者是芦笋煮粥、荔枝煮粥以及枸杞煮粥等。不同的养生粥有不同的功效，通过用荷叶来煮粥，能够消暑解渴，用胡桃来煮粥，能够缓解腹泻症状。下面，我们一起来看一下常见的养生粥的制作方法。

皮蛋瘦肉粥，材料：粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量。做法：a、粳米洗净，加清水煮沸，后转小火。b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。c、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生是，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，撒点葱。

银耳白果粥，材料：香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐。做法：香糯米淘净下锅文火熬煮。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，备用；白果用热水烫过切成两半备用；粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成。养生功效：糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气；银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容；白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。

有的时候我们可能需要用中药来煮粥，这个时候不可能将中药与周一起熬煮，煮的时候先将中药熬成汁，然后滤掉药渣，用这种药汁一同来煮粥，或者是将中药研成粉末，然后煮粥的时候加入这种粉末。吃养生粥需要根据不同的成分来判断其功效，朋友们如果想要煮出一款适合自己的养生粥，那么应当对常见的食材的功效有一定的了解。