莜麦片是哪儿的特产吗？莜麦片介绍

Posted 2021-12-25

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本文目录

1、莜麦片是哪儿的特产吗？莜麦片介绍

2、莜麦棒子是哪儿的特产吗？莜麦棒子介绍

莜麦片是哪儿的特产吗？莜麦片介绍

莜麦片是内蒙古兴安盟乌兰浩特市的特产

莜麦片也叫燕麦片。内蒙古莜麦产量占全国的50％。莜麦营养价值很高，蛋白质含量高达21％，比小麦高50％。( 呼和浩特)

莜麦棒子是哪儿的特产吗？莜麦棒子介绍

莜麦棒子是山西阳泉盂县的特产

禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。征麦含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的疗效食品。加上盂县的水土的优势，唯一可以将莜麦面做成莜麦棒子，制成后炒，蒸，煮，拌都是风味绝佳的上等佳肴。