连续5天吃得油腻代谢就会变差
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篇首语：守株待兔只能得一餐饱，主动出击方能丰衣足食。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了连续5天吃得油腻代谢就会变差相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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连续5天吃得油腻代谢就会变差
研究者发现，在食用高脂食物5天之后，肌肉代谢营养物质的方式就发生了改变，表现为肌肉代谢葡萄糖的能力被扰乱，这会使得身体无法对胰岛素做出反应，而这正是引发糖尿病和其他代谢疾病的一个风险因素。
连续5天吃得油腻代谢就会变差
连续5天吃得油腻代谢就会变差
如果你认为油腻食物只吃几天不会对身体有什么影响，那你就错了。据报道，美国弗吉尼亚理工大学农业和生命科学院人类营养、食品和运动学副教授，连续食用高脂食物5天后，人体代谢就会发生改变，从远期看，这是导致肥胖、糖尿病等疾病的源头。
研究者要求一群身体健康的大学生连续几天食用富含脂肪的饮食，包括香肠、饼干、通心粉和奶酪及抹了黄油的食物。正常的饮食一般含有约30%的脂肪，这项研究参与者的饮食中脂肪含量占到了55%，而他们摄入的总热量与研究之前保持一致。随后，研究者收集了他们的肌肉样本，以考察肌肉如何代谢葡萄糖。
研究者发现，在食用高脂食物5天之后，肌肉代谢营养物质的方式就发生了改变，表现为肌肉代谢葡萄糖的能力被扰乱，这会使得身体无法对胰岛素做出反应，而这正是引发糖尿病和其他代谢疾病的一个风险因素。
吃得油腻让猕猴桃来帮你消化
吃得油腻让猕猴桃来帮你消化
吃得油腻让猕猴桃来帮你消化
大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会后悔，感觉又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。
人在吃掉猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。而引起这种积极改变的原因，则来源于猕猴桃内天然产生的一种特殊的酶——猕猴桃碱，它能让蛋白质得到更快更全面的吸收。
即使没有消化酶的作用，猕猴桃碱对一些食物中的蛋白质也具有很好的消化能力，如红肉、酸奶、奶酪、金枪鱼和鸡蛋。因此，该研究建议，在富含蛋白质的饮食中，适当吃些猕猴桃，是促进消化、保护肠胃的有效措施。
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