鱼匹子是哪儿的特产吗?鱼匹子介绍
Posted
篇首语:我们这个世界,从不会给一个伤心的落伍者颁发奖牌。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了鱼匹子是哪儿的特产吗?鱼匹子介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
鱼匹子是哪儿的特产吗?鱼匹子介绍
鱼匹子是内蒙古呼伦贝尔满洲里市的特产
在满洲里市的一些饭店里,鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜,深受人们喜爱。它的做法是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状,去掉脏器,然后放入池或大缸内,鳞片朝下,层层撒盐,装满后用草袋或其他物品盖严,以石压紧,防止漏雨或蝇虫钻入。
当鱼片有七成干时,可堆成垛捂上两天,促使发酵再进行晾晒。鱼片呈红白色,干度达到八九成即算腌好。将腌制好鱼匹子去鳞洗净,切切寸左右和的鱼段,用锅蒸熟,即可食用,味道咸、鲜,口感好。
炕子是哪儿的特产吗?炕子介绍
炕子是甘肃临夏康乐县的特产
炕子的另一种解释是烤。这种馍馍的做法和锅盔不同,是将生面团加小苏打用擀面杖研成小锅盖大的面饼,双手脱着放进烧热的铁锅里,用文火烤黄一面,再翻过来烤另一面。然后在面饼上用顶针和手镯压出星星和月亮的形状。如今都用铝铸平底锅炕的锅盔,大多用发酵了的面团。因为是发面烙的炕子,易于消化,多炕几块成为可能。每天早晨,在康乐县的大街上可以买到又大又厚的白面炕子,带回家吃早点。
相关参考
诃子是云南普洱景东县的特产
炕子是甘肃临夏康乐县的特产
饴子是福建南平武夷山市的特产
焙子是内蒙古呼和浩特新城区的特产
火烧子是甘肃平凉泾川县的特产
猫耳子是甘肃张掖山丹县的特产
粉皮子是陕西汉中留坝县的特产
火锅子是陕西渭南华阴市的特产
卤鸭子是四川雅安名山区的特产
呱嗒子是山东泰安宁阳县的特产