烧美是哪儿的特产吗？烧美介绍

Posted 2021-12-25

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本文目录

1、烧美是哪儿的特产吗？烧美介绍

2、内蒙稍美是哪儿的特产吗？内蒙稍美介绍

烧美是哪儿的特产吗？烧美介绍

烧美是内蒙古包头东河区的特产

刚出笼的“烧美”，香气四溢，外观晶莹剔透，皮薄如蝉翼，柔韧而不破，用筷子挟起来柔柔如垂胆，置于盘中团团似小饼。入得口来，如品肉柳，鲜嫩如脂。其更大的特点虽醇香盈口，但食用后口内却不留有刺鼻的大葱味儿。

内蒙稍美是哪儿的特产吗？内蒙稍美介绍

内蒙稍美是内蒙古乌海乌达区的特产

又名：烧美、捎卖、烧麦。
　　　　主料：面粉、羊肉
　　　　辅料:葱、姜
　　　　制作：用新鲜羊肉作馅捏成石榴状，在笼中蒸熟即可。
　　　　来源：稍美是呼和浩特一种传统的风味佳肴，始于元朝，历史悠久，明代称“纱帽”，清朝称为“鬼蓬头”。稍美制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。稍美出笼，鲜香四溢。观其形，只见皮薄蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。