牛鞭是哪儿的特产吗?牛鞭介绍
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牛鞭是哪儿的特产吗?牛鞭介绍
牛鞭是内蒙古包头石拐区的特产
公牛的生殖器。牛鞭性平,味甘,入药有养血止血、滋阳润燥的功能。亦可加工成宴席佳肴。
金汤牛鞭是哪儿的特产吗?金汤牛鞭介绍
金汤牛鞭是湖南长沙宁乡市的特产
主 料:牛鞭2根500g,土鸡1只约1500g,老南瓜1000g
调配料:杞子、生姜、精盐、绍酒、鸡精
制 法:
(1)先将牛鞭刮洗干净,用开水煮过,拿出剖开刮去中间白色膜,冲先干净切成段再下入锅煮过,拿出切成菊花状。
(2)土鸡砍小块,同牛鞭一起放入沙锅中,加姜、精盐、杞子、绍酒炖至酥烂。南瓜去皮切块下入锅中炖烂调好味,然后将南瓜拿出捣碎过罗筛制成金汤,兑好味装入汤盅内,再将炖好的牛鞭、鸡块分装入汤盘即可。
特 点:牛鞭酥软,汤色金红,味道特殊、鲜美,营养丰富
相关参考
白玉牛鞭是贵州毕节黔西县的特产
金汤牛鞭是湖南长沙宁乡市的特产
牛鞭汤是四川成都青白江区的特产
枸杞菊花牛鞭是内蒙古兴安盟突泉县的特产
干锅菊花牛鞭是湖南娄底冷水江市的特产
四珍牛鞭球是山东泰安岱岳区的特产
牛鞭是雄牛的外生殖器官,都说吃牛鞭可以补肾壮阳,我们暂且不说这观点正不正确,单从牛鞭的味道来说还是相当可口的,牛鞭应该怎么做才好吃呢?一、红烧牛鞭食材:牛鞭300克、萝卜一根、土豆半个、杭椒3根做法:
牛鞭,也就是公牛的生殖器官,很多人都很喜欢吃牛鞭,近年来也逐渐的出现在我们的餐桌上,牛鞭的吃法有很多,而牛鞭汤也是最受欢迎的一种,有人说牛鞭汤可以补肾,这是真的的吗?经常喝牛鞭汤补肾吗?感兴趣的朋友们
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红烧牛鞭是一种比较常见的牛鞭家常做法,此菜做出来颜色鲜艳,口味咸醇,富含营养,也常常用于宴席上。红烧牛鞭怎么做才好吃呢?红烧牛鞭做法食材:牛鞭1公斤,熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖