托县豆腐是哪儿的特产吗？托县豆腐介绍

Posted 2021-12-25

篇首语：人有知识，则有力矣。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了托县豆腐是哪儿的特产吗？托县豆腐介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

托县豆腐是哪儿的特产吗？托县豆腐介绍

托县豆腐是内蒙古呼和浩特托克托县的特产

托县豆腐，以其做工精细，入口细嫩、味道鲜美纯正而远近闻名。它既是大众化的素菜，又是当地人馈赠亲友的佳品。
　　在呼市城郊的托县县城，每天早晨七八点钟，便可听到飘荡在大街小巷的长长的吆喝声：“卖豆腐哎----”“豆腐哎----”，声音过后，便有人循着声，托着盘、端着盘，提着笼布来到摊前，你打二斤、我打三斤。买主持刀轻轻一划，水便冒了出来。“一斤豆腐八两水”，这话虽是夸张的说法，却道出了豆腐的一个“嫩”字。那热腾腾，白嫩嫩，水鲜鲜的新豆腐，用不着调料也能吃上一二斤，真是一顿美味的早餐。这时，食者才体会到何以称作“打”豆腐，而不是买豆腐的奥妙。
　　若入锅炖，则佐以本县新营子镇盛产的小茴香，一遛湾的辣椒面，一刻钟后，一锅块整，洁白，松软有弹性的豆腐芳香四溢，令人食欲大增。其性热健胃，色香味俱佳。
　　远方的客人，若有幸到托县去，千万别忘记品尝一下这独特的民间小吃。
　　

托县鲤鱼是哪儿的特产吗？托县鲤鱼介绍

托县鲤鱼是内蒙古呼和浩特托克托县的特产

托县鲤鱼极富盛名，历史上曾是进贡皇室的佳品，以其独特的地方风味吸引了四海来宾。
　　一年四季，你踏入托县这片土地，湿漉漉的黄河气息会向你扑来，你会在市场上看你到胡蹦乱跳的大鲤鱼。那卖鱼吆喊声，真是百听不厌。
　　 “开河鱼，开河鱼，吃鱼要吃开河鱼。”
　　 “五月的鲶鱼小人参，赛过灵丹妙药。”
　　 “活鱼，活鱼，不活不鲜不要钱。”
　　倘若你是买鱼的，鱼贩子便递上一脸殷勤的笑：“称几斤?”你未置可否，他便得寸进尺了，“你看，还动呢” 。
　　有人说托县鲤鱼味道鲜美，是水的缘故，其实不尽然，也是做法上的妙法。佐料齐全，更重要的是辣椒炝得色质鲜红，茴香放得恰到好处，所以炖出的鱼色香味俱全又是极富营养的美食。
　　随着托县经济的发展，黄河、南湖、葡萄湾、古城墙、神泉等旅游点的开发，饮食文化愈来愈受到人们的重视。托县黄河大鲤鱼以其鲜明的地方风味特色成了宴请宾朋的佳品。
　　