藕粉能不能直接用热水冲？藕粉用热水冲还是用凉水冲
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篇首语：泪水和汗水的化学成分相似，但前者只能为你换来同情，后者却可以为你赢得成功！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了藕粉能不能直接用热水冲？藕粉用热水冲还是用凉水冲相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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藕粉能不能直接用热水冲？藕粉用热水冲还是用凉水冲
这篇文章主要为大家介绍：藕粉能不能直接用热水冲？藕粉用热水冲还是用凉水冲？减肥期间可以把藕粉当主食吗，希望对你有所帮助
藕粉能不能直接用热水冲？
藕粉不能直接用热水冲。
藕粉先用少量冷开水化开，再用沸水冲，必须是刚烧开的沸水，否则会冲不熟。烧开的沸水冲藕粉，边冲边搅拌，直至藕粉变色就可以了。此时藕粉就泡好了，颜色晶莹剔透的，闻着香甜，吃起来没有生味。水一定要刚烧开的，热水瓶里保温1小时以上的水，泡不出这样的效果。
藕粉用热水冲还是用凉水冲
藕粉是需要先用冷水搅拌再用热水冲。
藕粉不能用热水或是冷水冲泡，而是需要先用冷水搅拌紧接着用热水冲开。因为藕粉的主要成分是淀粉，其所含的营养物质，主要是蛋白质和碳水化合物，淀粉因其特性，遇到高温即发生“糊化反应”，蛋白质与热水也会变性凝结，所以藕粉一遇到开水，便会马上抱团糊化，外表粘度增大，包裹起来，内部来不及融化，这时候即便去搅拌，也是成坨不好搅合了，越热的水，糊化反应越明显，藕粉表面上被水侵湿的藕粉，会先变成坨状，而内部的藕粉还未完全融化，这样冲出来的粉，可以想见跟东北的疙瘩汤似的，全是小结块，喝的时候口感极差。
减肥期间可以把藕粉当主食吗
藕粉一般是当主食来吃，适合做加餐，与米粉相比，藕粉的黏度大，吃进去以后，在胃里的消化时间略长，饱腹感强，所以加班熬夜时，有时会觉得肚子有点饿，这时吃别的食物又害怕不好消化或者长胖，可以冲点藕粉，一碗热腾腾的藕粉下肚，既占肚子，也不会加重肠胃负担，身体也会感到极大的满足。
黑芝麻泡水喝有什么功效 黑芝麻用热水还是温水冲
黑芝麻是众所周知的营养好物，定期和黑芝麻可以治疗便利、治疗白发等现象。很多人都不知道黑芝麻用热水还是温水冲，也不知道黑芝麻泡水喝有什么功效。下面，小编为您带来详细介绍。
全文目录
1、黑芝麻用热水还是温水冲
2、黑芝麻泡水喝有什么功效
3、黑芝麻泡水水会变黑吗
黑芝麻用热水还是温水冲
黑芝麻糊一般情况下都建议用温水冲泡，因为刚烧开的沸水水温过高，如果直接用来冲泡芝麻糊，很容易对芝麻糊中的营养物质造成一定的损失，使其营养价值变低，所以并不建议。
使用温水冲泡黑芝麻糊也不能用温度过低的温水，水温最好在80度左右，也就是将刚烧开的水冷却一会，这种水分不会烫坏其营养成分，也可以让黑芝麻糊完全融化，形成黏糊状，口感也更好。
黑芝麻泡水喝有什么功效
泡水喝芝麻具有补肝肾、润肠、抗衰老等功效,每日推荐食用量为915克。它可以润肠,治疗便秘,起到润肤的作用,经常食用芝麻可使皮肤保持柔软、细嫩、光滑。香油具有养血益肝肾的作用,常泡水喝,可预防眼花。芝麻富含人体必需脂肪酸,尤其是亚油酸,其含量极高,能清除附着于血管壁的胆固醇,防止动脉硬化的发生。
黑芝麻泡水水会变黑吗
黑芝麻是一种胡麻科芝麻的黑色种子，在我国湖北、安徽、广西、四川等地区等比较常见，它里面含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分，食用之后对人体有很大的好处，所以很多人都会从市面上购买黑芝麻进行烹饪。
一般来说，正常的黑芝麻放到水中浸泡会出现轻微的掉色现象，但是颜色通常不过过深，大多都是茶色的，看上去不会很浑浊，但是要是将黑芝麻浸泡到水中，很快的就呈现出黑色，那么多半说明这是染色的芝麻。
我们我们在购买黑芝麻的时候一定要认准正规商家，要是实在是拿不定注意，那么我们可以用手将黑芝麻掰断，要是断口的地方是白色的，那么就说明黑芝麻是真的。
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