过油菜是哪儿的特产吗?过油菜介绍
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过油菜是哪儿的特产吗?过油菜介绍
过油菜是山西临汾安泽县的特产
临汾还有一道菜叫过油,听到“过油”这两个字的时候,我想应该是特别油腻的东西,或者就是放在油锅炸的一种食物吧,本来不想点的,但是同事说来了总要尝尝特色,所以就点了一份。后来过油上桌之后才知道,这道菜一点都不油,是一道地道的传统菜肴,选用的是上等的精肉切成薄片,然后蘸上一层鸡蛋糊,放进油锅里微炸一下就捞出来的。之后再炒一下就可以了,样子还是相当不错的,味道也相当地好。
香菇油菜是哪儿的特产吗?香菇油菜介绍
香菇油菜是江西宜春万载县的特产
用料:油菜(青菜)500克,香菇10朵,高汤半碗,水淀粉、盐、糖、味精各适量。
制法:1.青菜洗净切段,香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香,再放入青菜、盐、糖、味精,加入高汤加盖焖2分钟,淋水淀粉勾芡装盘。
功效:降脂,抗衰,补血,通便。
相关参考
昭通油菜是云南昭通水富县的特产
香菇油菜是江西宜春万载县的特产
常宁油菜是湖南衡阳常宁市的特产
昭苏油菜是新疆伊犁昭苏县的特产,它是地理标志产品。
新龙油菜是四川甘孜新龙县的特产,它是地理标志证明商标。
两高双低油菜是四川遂宁安居区的特产
安陆优质油菜是湖北孝感安陆市的特产
光山“双低”油菜是河南信阳光山县的特产
和政双低油菜是甘肃临夏和政县的特产
三里油菜是湖北恩施建始县的特产