河曲红果是哪儿的特产吗?河曲红果介绍
Posted
篇首语:别想一下造出大海,必须先由小河川开始。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了河曲红果是哪儿的特产吗?河曲红果介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
河曲红果是哪儿的特产吗?河曲红果介绍
河曲红果是山西忻州河曲县的特产
晋西北的河曲一带盛产形似山楂的小果,名叫红果,亦叫醉果,当地群众称之为海红和海棠。清朝的黄宅中特为河曲醉果写了一首诗:“秋林小摘采盈筐,酒浸瓶罂味更苦。自耐寒酸经酝酿,记从园圃饱风霜。堆盘磊落鸡心赤,出瓮圆匀马乳香。乡里小儿红上颊,唤来浑议醉槟榔”。这首诗具体描写了醉果生长和加工的过程、形状和味道,富有生活气息。红果是一种小果树,已有三百年左右历史。红果树开白花,果实呈粉红状或呈微黄,果实如鸡心石,鲜红美艳,甜酸可口。既可鲜食,又可加工成果干、醉果、果丹皮、糖葫芦及酱、酒、醋、罐头等。
晋城红果是哪儿的特产吗?晋城红果介绍
晋城红果是山西晋城城区的特产
晋城红果为山西传统名果,为全国八大产区之一,主要产于晋城市郊陈为、下村两个乡,这里的山楂,主要有2个品种,一种味道酸中有甜,另一种则甜而不酸。粉口山楂:果实呈圆形,阳面朱红色,阴面红色,果实表面有光泽,果点大而稀疏,果肉紫色或粉色,组织细密;果实风味突出。平均果重8~9克,最大个重10克左右。10月中旬成熟,耐藏,是山楂加工的优良品种。红肉山楂:果实圆形,色泽鲜红,果面带有果锈,果皮略粗;果点小,灰褐色,平均果重5克左右,果肉血红或粉红色,质地松软,风味又异,是加工果汁和果酱的优良品种。
相关参考
红果是天津蓟州区的特产
河曲冻西瓜是山西忻州河曲县的特产
河曲黄河鲤鱼是山西忻州河曲县的特产
河曲藏獒是甘肃甘南合作市的特产,它是地理标志证明商标。
河曲开河鱼是山西忻州河曲县的特产
明珠红果是山西临汾吉县的特产
蒲县红果是山西临汾蒲县的特产
古县红果是山西临汾古县的特产
晋城红果是山西晋城城区的特产
河曲马是青海黄南河南蒙古族自治县的特产,它是地理标志产品。