代县黄米是哪儿的特产吗？代县黄米介绍

Posted 2021-12-25

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代县黄米是哪儿的特产吗？代县黄米介绍

代县黄米是山西忻州代县的特产

黄米是黍子脱皮后的子实，有大小黄米之分。用代县黄米做成的油炸糕柔软、黏性大、外焦里嫩、黄中发红、红中透亮、香甜可口，是人们餐桌上永不衷败的炸食。
　　不光是逢年过节待客或者是婚丧嫁娶时大做特做，就是平素也是经常要吃的美食。
　　　　(暂无图片，欢迎提供。)

代县核桃是哪儿的特产吗？代县核桃介绍

代县核桃是山西忻州代县的特产

代县核桃生产历史悠久，品质尤佳，以其果型美观、个头大、皮薄、脱壳利、出仁率高、口感好的特点，畅销四海，享有较高声誉。素有“智力神”、“长寿果”、“万岁子”之美称。
　　核桃营养价值、药用价值都很高，含有多种维生素和无机盐类，尤其是蛋白质和脂肪的含量远比其它果品多。具有健脑益智、养颜延寿、顺气补血、止咳化痰、润肝补肾的功效。
　　