河曲酸粥是哪儿的特产吗？河曲酸粥介绍
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河曲酸粥是哪儿的特产吗？河曲酸粥介绍
河曲酸粥是山西忻州河曲县的特产
河曲酸粥为河曲一代特色美食，相传能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。
传说：李自成起义大军进京路过此地，当地老百姓皆大欢喜，家家户户泡米为大军士卒准备饭菜，谁知由于情况有变，大军临时改变路线，绕道而过，可老百姓泡的米太多，一时半会儿吃不完，放的时间长了就发了酸。
老百姓舍不得扔掉，就用发了酸的米煮成粥吃，谁知意外地发现这用发酸了的米煮的粥并没有影响其食用价值，后来人们便故意将米泡酸做粥食用。
酸粥猪肚是哪儿的特产吗？酸粥猪肚介绍
酸粥猪肚是广西崇左宁明县的特产
酸粥猪肚
宁明酸粥猪肚采用本地土猪猪肚，洗净、烫至熟软时捞出，切片备用，再将酸粥熬好时加入猪肚片同煮，并加盐调味，放入嫩姜丝和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入葱花少许即可。具有补虚损、健脾胃的功效。 (暂无图片，欢迎提供。)
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