荞面饸捞是哪儿的特产吗？荞面饸捞介绍
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荞面饸捞是哪儿的特产吗？荞面饸捞介绍
荞面饸捞是山西运城垣曲县的特产
荞面饸捞
荞麦最能降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊滞、泄痢、腹痛、上气之疾，因荞麦性寒，故俗话说：“荞面要做好，离不开三样好调和，油泼辣子、蒜、芥茉”。
荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、B2、芦丁、镁、总黄酮等。荞面是低糖食品，是高糖病人的最佳食品。
白水荞面饸饹是哪儿的特产吗？白水荞面饸饹介绍
白水荞面饸饹是陕西渭南白水县的特产
荞面饸饹是白水传统的地方风味小吃，用料讲究，制作精细，搭配佐料，味道鲜美，滑爽细腻，在县内外享有盛誉。白水饸饹具有白、细、长、软等特色。外表白净，与小麦面饸饹难区分，细如粉条，长达数尺，软而又筋。热吃拌上哨子，滑软细腻爽口，凉拌细长清凉味美，爆炒松散柔软喷香。人们常用优质荞面饸饹招待宾客。
相关参考
风味荞面饸饹是陕西延安宝塔区的特产
白水荞面饸饹是陕西渭南白水县的特产
黄陵荞面饸饹是陕西延安黄陵县的特产
酸汤荞面饸饹是陕西铜川耀州区的特产
无极荞面饸饹是河北石家庄无极县的特产
淳化荞面饸饹是陕西咸阳淳化县的特产,它是地理标志证明商标。
定襄荞面河捞是山西忻州定襄县的特产
荞面合络是陕西西安高陵区的特产
荞面面条是甘肃平凉崇信县的特产
剁荞面是陕西延安吴起县的特产