海带排骨花生汤如何制作呢

Posted 2021-11-10 花生海带

篇首语：千金一刻莫空度，老大无成空自伤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了海带排骨花生汤如何制作呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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海带排骨花生汤如何制作呢

海带排骨花生汤既可以滋补，又可以对于人体的身体增加营养元素，现在不少人每天都忙碌，在工作和事业的第一线，对于滋补身体往往越来越不重视，结果很多人因为经常出现的身体乏力，体质虚弱，加上抵抗力不足，造成了食用方面出现问题，这道海带排骨花生汤，既可以滋补身体又可以给身体增加营养来了解一下具体制作方法。

主料

海带(鲜)200克

花生仁(生)100克

猪排骨(大排)300克

调料

盐4克

醋2克

味精2克

做法

1. 海带、花生仁、猪排骨分别洗净;

2. 猪排骨剁成块;

3. 海带稍加醋浸泡片刻，切成丝;

4. 花生仁用热水泡胀，去除内皮;

5. 猪排骨、花生仁放锅内，放至旺火上煮沸，撇去浮沫，加入海带，转用文火煮1小时;

6. 猪排骨肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即成。

营养

海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。

海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治硅肺病有较好的作用。

海带当中含有非常不错的脂肪酸，对于冠心病，糖尿病，高血压有着很好的功效，这一道海带排骨花生汤既可以滋补身体，又可以对治疗咳嗽、消炎、散结、有着很好的功效。

海带排骨莲藕汤做法有什么呢

说到了海带排骨莲藕汤，相信大家都喝过，还有不少的湖北人经常会食用，这是一道家家户户，非常喜欢喝的汤料，不仅仅用来招待贵宾，平时星期天节假日也都会制作排骨剁成小块，以后洗干净加入莲藕做出来的汤味道好，营养价值相同，而且汤料轻轻的淡淡的，我们来了解一下制作的方法与配料是什么？

主料

排骨藕

胡萝卜鲜海带

辅料

料酒盐

鸡精胡椒粉

莲藕海带排骨汤的做法步骤

排骨剁成小段，洗净;藕去皮，洗净，切块;海带洗净，切成条，打成海带结;胡萝卜洗净，切成块。

莲藕海带排骨汤的做法图解22. 锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。

紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟。

放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，顿20分钟即可主料

排骨 (适量)

辅料

海带 (莲藕)

厨具

电压力锅

分类

汤羹清淡炖半小时简单难度

1排骨用开水焯烫后漂净血水捞出;藕削去外皮，洗净，切滚刀块;海带丝洗净。

2将焯好的排骨、葱结、姜片、大料放入电压力锅内，加入适量清水、料酒，加盖压15分钟，关火放气。

3开盖捞出葱结，再加入切好的藕、海带、适量的盐，加盖压5分钟即可。

4食用时，滴入香油，葱花。

这一道海带排骨莲藕汤鸡好吃美味，而且非常的新鲜，首先加入的海带有效的可以帮助身体发育，还可以促进身体方面的滋补和营养补充，又是一道非常好的坐月子汤，也是给予很多长期身体虚弱的病人滋补的一道好汤了。