阳城肉罐肉是哪儿的特产吗？阳城肉罐肉介绍

Posted 2021-12-25

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阳城肉罐肉是哪儿的特产吗？阳城肉罐肉介绍

阳城肉罐肉是山西晋城阳城县的特产

山西特产—阳城肉罐肉，是山西省的特色小吃。是用猪肉、牛肉或羊肉、小米及各种作料煎煮而成的，工艺独特，味纯喷香，肉味纯正，软烂可口。
　　特产制作：原料为羊肉(肥瘦)500克、小米100克、盐5克、料酒15克
　　 1、将羊肉切成约2 厘米见方的块，放入罐内，装到容量的2/3 处；
　　 2、然后加清水，以漫过肉块3.3 厘米左右为宜，将盖盖好；
　　 3、在盖内加上五分之四的水，并放上洗净的小米；
　　 4、然后将罐子搁在文火上让其慢慢煎煮；
　　 5、待盖内小米熟烂时，罐内的肉也就恰好煮烂了。
　　特产功效：猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
　　羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

阳城桑椹是哪儿的特产吗？阳城桑椹介绍

阳城桑椹是山西晋城阳城县的特产

自然的馈赠是丰富的。五月不光是槐花飘香的季节，更是桑椹成熟的时节，勤劳的人们在喂蚕的同时，从不忘享受桑椹带给自己的美味。
　　这时的阿崔一家三口，在傍晚时分，提着用荆条亲手编制的容器，走向了自家的田间，因为家里有成千上万的宝宝在等着属于自己的美食。阿崔一家的生活开支全靠宝宝吐出的白色的东西来正常的维持。
　　“鲜”是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。大自然总是把美味留给最勤劳的人，尽管在享受鲜味的同时，时不时会付出或多或少的代价——天然的色素不知不觉的留在了嘴巴上和手指间……