豆面抿圪饾是哪儿的特产吗？豆面抿圪饾介绍

Posted 2021-12-25

篇首语：留得青山在，不怕没柴烧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了豆面抿圪饾是哪儿的特产吗？豆面抿圪饾介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

豆面抿圪饾是哪儿的特产吗？豆面抿圪饾介绍

豆面抿圪饾是山西阳泉盂县的特产

豆面抿圪饾是盂县民间的一种普遍面食。有玉米面圪饾、白面圪饾、红面（高粱面)圪饾、豆面圪饾等。随着人们身体保健的需要，豆面抿圪饾在大小饭店中演变为一种风味小吃，成为最时尚的面食。豆面圪饾配上好的浇头也特重要，一般有肉炸酱、西红柿炸酱、家常臊子，还有酸菜卤，色香味俱佳。

豆面酥糖是哪儿的特产吗？豆面酥糖介绍

豆面酥糖是北京丰台区的特产

豆面酥糖是北京风味食品，已经有100多年的历史。豆面酥糖是采用颗粒饱满的黄豆，经炒熟以后磨粉，和白糖、芝麻、桂花等为原料制成，酥脆香甜、色泽淡黄、风味独特。其工艺和黑芝麻酥糖相同，豆面酥糖具有大豆的芳香，成为了饮茶时的最佳茶点。这种酥糖有片形和丝形两种，以丝形酥糖品味最佳。由于物美价廉，深受广大消费者的欢迎。
　　豆面酥糖色泽：黄、褐白颜色分明。
　　豆面酥糖外形：螺旋形厚四方体，每包4块，净重450克，误差5克，大小薄厚均匀，豆面胥子和糖皮相间的七折层次清晰不乱，花纹均匀美观，中心糖馅颜色鲜明精细。
　　豆面酥糖滋味：细甜香腻，不糊嘴，不粘手，富有豆粉的芳香和玫瑰花香味。
　　豆面酥糖组织：柔软松散。
　　