多点蔬菜来碗粥！ 节后吃什么好
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多点蔬菜来碗粥！ 节后吃什么好
过节吃完大餐后，我们的胃部就会负担加重，之后就要让肠胃休息一下了。为此，专家教你给饮食变个花样，让你的饮食营养身体更加的健康。
原则一：来碗养胃粥。春节阖家团聚，难免举杯相贺，开怀畅饮，而酒精对消化系统有刺激作用，尤其会伤害肝和肠胃。建议：喝完酒后的几天最好能喝点粥。一碗热粥可以让肠胃得到滋养，还能补充营养，像南瓜粥、山药粥都是不错的选择。
原则二：蔬菜顿顿有。鸡鸭鱼肉向来是节日餐桌上的主角，殊不知，吃起来“肥香油腻”的菜肴，会增加肠胃的负担。建议：吃完了“肥腻”的节日餐，不妨多吃点绿叶菜，帮助补充维生素和矿物质。蔬菜可以凉拌，炒时应急火快炒。
原则三：远离辣和咸。节日餐桌上那些色香味俱全的菜肴，多数离不开辣椒和盐。“逢辣必咸”成了很多人做菜的诀窍，但盐和辣椒吃得太多，容易导致高血压，增加肾脏负担，还会伤肠胃。建议：最好每人每日将食盐量控制在5克，节日吃得咸了，节后尝试吃顿“无盐餐”，同时减少辣椒的摄入。
原则四：粗粮唱主角。节日里，腊肉炒饭、香奶馒头、油炸糕……这些主食过于精细，而且添加了油、盐、糖，吃多了很容易让人发胖，还可能引起便秘等消化问题。建议：春节过后，不少人感觉肚子里很饱，不想吃主食，其实，节后主食更不能少，最好以谷类粗粮为主，玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，减少便秘。
原则五：每日吃水果。薯片、爆米花、各色糖果都是春节很多家庭必备的“年货”。在看电视、休闲聊天时，人们会不知不觉吃下很多零食。建议：零食要零吃，不能替代正餐，最好用坚果，如核桃、杏仁、开心果等代替糖果，帮助补充微量营养素。还要多吃新鲜水果，节日过后，每天一个苹果能帮助补充维生素、矿物质、膳食纤维。
原则六：调整吃饭点。走亲访友、出行娱乐，吃饭很难按时按点，暴饮暴食是常事。7天下来，有些人的吃饭习惯完全被打乱了，早晨赖床不吃饭，晚饭一吃到凌晨。建议：节后要开始根据自己的生活规律调整三餐时间，每顿饭都定时吃，三餐吃的量为3∶4∶3。如果中间饿了，可以灵活加餐，在上午10点半、下午3点半左右，可以适当吃坚果、水果、酸奶，既能缓解饥饿感，又能避免进食过量。
原则七：红肉变白肉。“过年吃肉，添福添寿”、“人过七十无肉不饱”……从这些传统民谚中不难看出，中国人从古至今都将肉视为美食，很喜欢吃。而在几大类食物中，红肉的摄入是最容易过量的，一旦过量，可能引起高胆固醇血症，进而诱发心脑血管疾病。建议：节后少吃猪、牛、羊等肉及内脏，多吃些白肉，如鸡、鸭、鱼类。清蒸鱼既能减少油盐摄入，又能保存营养，是节后调理肠胃不错的选择。
节后如何去除油腻吃什么好
节后如何去除油腻吃什么好
节后如何去除油腻吃什么好
红色鲜果蔬（除腻消食）
春节期间，饮食多以油腻为主，肠胃负担很大，节后最好多吃红色果蔬，如红苹果、红山楂等。苹果口感清爽又能帮助消化，其中的果胶有助于解除油腻；而山楂可以消食健胃，是节后清理肠胃的最佳选择之一。
其次，西红柿和胡萝卜也是不错的选择，可以适当食用。另外，还可以泡一些花果茶，当做下午茶喝，味道清爽，对胃肠道也有一定的好处。花果茶可以用玫瑰、柠檬、菊花等自己制作，也可以到超市买现成的。
凉拌海白菜（清爽低脂）
“节日脖一般都是吃出来、喝出来的，尤其是春节，很多人都将适度饮食的原则抛在脑后，大吃大喝，导致胃溃疡、急性胃肠炎等消化道疾病。
节后调理，除了可以喝一些煮得比较软烂的粥外，还可以搭配一道小凉菜。我比较推荐海藻类，凉拌海白菜就很不错，其具有低热量、低脂肪的特点，而且口感清爽，胃口不好的人建议尝试一下。
大麦菊花茶（滋养脾胃）
我一直有喝大麦茶的习惯，喝上一杯热的大麦茶，胃里暖暖的，很舒服，而且可以缓解寒凉食物对脾胃的刺激，特别适合老人和孩子。而大麦茶作为一种麦类，即使晚上喝也不会影响睡眠。
可以将大麦茶和菊花、桂圆一起泡茶喝，味道清香、甘甜。若没有大麦茶，可用陈皮替代，其具有很好的疏肝理气的作用。另外，肉类吃多了容易导致积食，可以做点萝卜汤，有消食化积的作用。
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