广灵小米是哪儿的特产吗？广灵小米介绍

Posted 2021-12-25

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广灵小米是哪儿的特产吗？广灵小米介绍

广灵小米是山西大同广灵县的特产,它是地理标志保护产品。

广灵小米，驰名已久，清康熙时曾经作为朝廷贡米晋京，遂有“御米”之称。1961年又改进培育出新品种“东方亮”，更是米中佳品。这种小米，颗粒光洁，色泽金黄，营养丰富。做米饭，熬稀粥，都是粘而滑润，香甜可口。化验测定：广灵小米含有碳水化合物76.1%，蛋白质9.7%，脂肪1.7%，粗纤维0.1%，灰粉1.4%。所含多种微量元素有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胶素、核黄素、尼克酸等;还有维生素B13与维生素B15。产妇喝广灵小米粥，可以增加乳汁分泌，加快体力恢复;对患有肝脏病、心脏病、风湿病和贫血者，也有一定治疗功效。因此，广灵小米盛名已远驰省内各县和京、津、唐等地。
　　粥疗歌
　　要想皮肤好，粥里加红枣。
　　若要不失眠，粥里添白莲。
　　腰酸肾气虚，煮粥放板粟。
　　清暑解热毒，绿豆粥更好。
　　乌发又补肾，粥加核桃仁。
　　春季防1，荠菜煮粥好。
　　健脾助消化，煮粥添山楂。
　　利尿消肿治脚气，赤豆稀粥胜补剂。
　　清热生津又和胃，甘蔗煮粥更美味。
　　伤风感冒又腹痛，生姜煮粥显神通。
　　滋阴补肝明目好，枸杞煮粥疗效高。
　　

广灵东方亮小米是哪儿的特产吗？广灵东方亮小米介绍

广灵东方亮小米是山西大同广灵县的特产

东方亮小米具有色泽金黄、颗粒大而均匀、香甜可口、营养丰富、经济价值高的特点，过去作为宫庭贡品的指定产品，在我国北方地区享有盛誉，东方亮小米含有铁、磷、谷维素等成分，不仅可以做主食，而且对肝病、心脏病、神经功能症、贫血等有一定辅助疗效。现畅销于华北各地。( 大同)