拨姑子是哪儿的特产吗?拨姑子介绍
Posted
篇首语:知识分子优于文盲,如同活人优于死人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了拨姑子是哪儿的特产吗?拨姑子介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
拨姑子是哪儿的特产吗?拨姑子介绍
拨姑子是山西大同左云县的特产
"拨姑子":将软面丝用竹筷拨成小鱼条状,直接入锅,熟后捞出,调食子。此饭多在人少、时间仓促或食"抿面"后,刮下"抿面床子",掺软面丝,就"炼汤"(化人面粉较多的汤)最后吃一点带汤的"拨姑子"为宜。 (暂无图片,欢迎提供。)
拨烂子是哪儿的特产吗?拨烂子介绍
拨烂子是山西晋中平遥县的特产
【原料】 高粱面、白面或两掺,土豆、胡萝卜等菜
【制法】 ①将土豆或胡萝卜用擦子擦碎放入盆内,将面掺入菜中,加少许水拌成颗粒状上笼蒸。
②蒸熟后用熟猪油或菜籽油热炒,加入油、盐、葱、蒜调料。
【特点】 调料味浓、热和清香
相关参考
拨鱼子是甘肃酒泉肃北县的特产
拨鱼儿是山西大同云州区的特产
拨疙瘩是甘肃武威古浪县的特产
拨拉子是陕西汉中略阳县的特产
拨烂子是山西晋中平遥县的特产
拨面条是内蒙古通辽奈曼旗的特产
凉州拨鱼子是甘肃武威凉州区的特产
阳高拨鱼儿是山西大同阳高县的特产
长安拨鱼是陕西西安长安区的特产
隆化拨面是河北承德隆化县的特产