东西不干不净吃了真的不会生病吗

Posted 2021-11-10

篇首语：少年恃险若平地，独倚长剑凌清秋。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了东西不干不净吃了真的不会生病吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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东西不干不净吃了真的不会生病吗

东西不干不净吃了真的不会生病吗

“不干不净，吃了没脖和“病从口入”是辩证的统一，两者不矛盾。如果一个医生真正学懂了医学免疫学，就会知道这句老祖宗留下的俗话中包含的科学精神。

大家关注一下这样的一个生活常识：自然界的野生动物、野生的花花草草风吹雨打却生生不息，温室里的花朵、家养的观赏植物却经常莫名其妙的枯萎，农村的孩子经常在山野之间肆意疯跑，吃穿没有那么干净、讲究却不容易生病，城里的孩子越是娇生惯养、讲究卫生，越是稍有气候环境变化就要感冒发烧。这是为什么呢？

原来人的免疫力，并不是从营养中直接获得的，而是依靠人体内外的各种抗原刺激，激发机体免疫系统产生的。这些抗原中包括各种病原微生物（如病毒、细菌等）的组成成分和代谢物。

没有它们的刺激，人体就不能获得特异性的免疫力。当极少量的细菌、病毒反复刺激机体后，这些免疫系统就会针对它们产生相应的特异性抗体和致敏淋巴细胞，当有大量的细菌、病毒侵入时，就可以迅速动员，做到针对性防御。

在这里，这些极少量的细菌、病毒相当于给人体起了打“疫苗”的作用。如果人体的内外环境长期处于“干净”状态，一方面不能动员人体的正常防御系统，另一方面人体的防御系统长期处于“休眠”状态也会造成免疫功能紊乱，导致不识别“侵入者”或者“敌我不分”，造成各种错误的免疫排斥、抑制、过敏等。

我们老祖宗的“不干不净，吃了没病”的说法，它的核心就是饮食不要太讲究，这样反而能维护我们的健康。这和我们现代免疫学理论是相通的，是可以科学解释的。

当然，不干不净，不是说腐败变质的食品也能吃，而是说日常的食品不必做到无菌的清洁程度，不要太刻意地去没完没了的清洗、消毒，有些人爱干净爱到了洁癖的程度，对食物清洁的要求到了苛求的地步，这样并不好。

当然，也不要走到另外一个极端，把“不干不净，吃了没脖当做不讲卫生的借口，刻意地去不干净，为了不干净而不干净，这也是不可取的。

吃完柿子喝酸奶会死人是真的吗？为什么吃了柿子会感觉麻口？

这篇文章主要为大家介绍：吃完柿子喝酸奶会死人是真的吗？柿子不能和什么一起吃？为什么吃了柿子会感觉麻口，希望对你有所帮助

吃完柿子喝酸奶会死人是真的吗？

柿子和酸奶一起吃是不会致命的，这种情况可能是因为柿子（柿子皮）含有大量的单宁酸（鞣酸），刚吃柿子，马上就吃牛奶，酸奶这种高蛋白食物，容易反应。鞣酸是一种水溶性物质，有较强的涩味，能使蛋白质凝固。

牛奶中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，两者一起食用，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质反应产生结块，坚硬的结石，轻则会影响胃肠吸收，重则剧烈疼痛，难以忍受。如果时间长，再有果胶成分，则可以使结块越来越大，形成胃结石。因此，虽然吃柿子喝牛奶不会中毒，但不建议喝酸奶、牛奶。

吃完柿子喝酸奶会死人是真的吗？为什么吃了柿子会感觉麻口？

柿子不能和什么一起吃？

柿子和很多东西都不能一起吃，所以最好还是单独吃比较好。像海鲜、酒类、甘薯、海带，这些都是不能一起吃的。还有一些丰富蛋白质的食物，比如螃蟹、章鱼等也不能连着吃，容易导致腹痛，腹泻等症状。当蛋白质遇到柿子中的单宁时，很容易凝结为鞣酸蛋白，该蛋白会在胃和肠中积聚，从而引起呕吐，腹痛，腹泻和其他症状。另外柿子吃多了也不好，里面的鞣酸会形成凝块，导致结石。柿子中的柿子胶酚和果胶会在遇到胃酸时凝结成纤维状团块。地瓜的淀粉含量较高，会刺激胃酸的分泌。

吃完柿子喝酸奶会死人是真的吗？为什么吃了柿子会感觉麻口？

为什么吃了柿子会感觉麻口

这种情况多半是因为柿子是未成熟的，未成熟的柿子含有碱性物质，进食后就会有麻嘴、涩嘴的感觉。柿子中含有大量的可溶性单宁，柿子皮中的含量较高。吃柿子时嘴巴涩、舌头麻木，就是单宁收敛的缘故。它可以刺激口腔中的触觉神经末梢产生刺激，并有“涩味”的感觉。这种涩味不是味觉，因为在口腔粘膜上没有味蕾，但是柿子中的单宁酸刺激了口腔粘膜上的神经末梢，引起兴奋，然后大脑产生了感觉。